Caltaboşi din măruntaie, un deliciu la mesele festive

Profită de gustul bogat al preparatelor din porc şi prepară aceşti caltaboşi din măruntaie. Îi poţi servi la masa de Crăciun, stropiţi cu puţin sos de hrean.

Ingrediente

1 inimă porc

2 plămâni porc

1 litru sânge

1 lingură cimbru uscat

2 cepe mari

sare

piper

untură

ienibahar

100 g carne tocată de porc

1 intestin gros de porc