Cea mai simplă lasagna cu vinete. Reţeta lui Jamie Oliver
Această mâncare se prepară foarte uşor, cu doar câteva ingrediente care au arome foarte intense. Cunoscutul bucătar şi realizator de emisiuni culinare, Jamie Oliver, recomandă această lasagna cu vinete şi cu multe roşii. Încearc-o şi tu şi bucură-te de gustul legumelor la cuptor.
Cea mai simplă lasagna cu vinete – Ingrediente (6 porţii)
3 vinete
3 căţei de usturoi, curăţaţi şi feliaţi
crenguţe de cimbru verde (frunzele alese)
1 ardei iute uscat, mărunţit
6 linguri de ulei de măsline extravirgin
2 conserve (de 400 g) de roşii întregi
1 strop de oţet balsamic
1 legătură de busuioc proaspăt (frunzele alese şi tulpinile tocate)
150 g brânză cheddar, dată prin răzătoare
2 mâini de parmezan ras
6-8 foi de lasagna
