Curcan la cuptor cu sos de unt

Cei care preferă carnea de pasăre pentru masa din zilele festive trebuie să-şi noteze reţeta de curcan la cuptor cu sos de unt.

De ce ai nevoie pentru curcan la cuptor cu sos de unt

1 curcan întreg

5 frunze de salvie

5 frunze de cimbru

2 crenguţe rozmarin

3 cepe

5 morcovi

1 ţelină mică

1 lămâie

1 l supă de pui

Pentru sosul de unt

150 g unt

salvie

rozmarin

pătrunjel

5 căţei de usturoi

sare

piper