Desert la început la toamnă. Cheesecake cu struguri şi fulgi de migdale

O rețetă delicioasă, cheesecake cu struguri şi migdale îţi aduce o explozie de arome. Iată un desert elegant pe care toată lumea îl va iubi!

image

Albi sau negri, strugurii încep să umple pieţele odată cu venirea toamnei calendaristice. În mitologia mai multor culturi, acest fruct simbolizează abundența și fertilitatea. Pe lângă faptul că sunt de-a dreptul delicioși, oferă o serie de efecte benefice pentru sănătate.

Strugurii sunt bogați în vitamina C şi K, magneziu, calciu, potasiu, care susțin sănătatea oaselor. Conțin numeroși antioxidanți, precum quercetina, care protejează împotriva bolilor neurodegenerative, şi polifenoli, care susțin sănătatea intestinală, întăresc imunitatea și dau o dispoziţie bună.

Prepară mai des deserturi cu struguri în toamna aceasta, pentru a profita de toate aceste atuuri ale fructelor de sezon!                        

Ingrediente pentru opt porţii

400 g biscuiţi  

100 g unt  

25 g gelatină  

50 ml apă fiartă  

500 g cremă de brânză   

400 ml smântână pentru frişcă  

200 g zahăr  

200 g struguri albi 

fulgi de migdale 

frunze de mentă 

Te-ar mai putea interesa: Prăjitură cu cremă de vanilie şi jeleu de struguri

Cum să faci cheesecake cu struguri

Zdrobeşti biscuiţii şi-i amesteci cu untul topit. Transferi amestecul într-o tavă rotundă de 26 cm, detaşabilă. Îl întinzi în strat uniform şi tasezi cu degetele. Introduci tava în frigider.

Hidratezi gelatina în apa fiartă şi răcorită cât să rezişti să ţii degetul în apă. Separat, mixezi crema de brânză cu smântâna şi zahărul.

Adaugi gelatina hidratată conform instrucţiunilor de pe pachet. După omogenizare, scoţi tava din frigider şi pui compoziţia peste blatul de biscuiţi. Nivelezi şi o reintroduci la rece, peste noapte.

Vezi şi: Prăjitură cu struguri albi şi roşii. Reţetă pentru pofticioşi!

La servire, decorezi cu fulgi de migdale, struguri întregi şi tăiaţi pe jumătate şi pe sfert, plus puţină mentă aromată. 

FOTO: Shutterstock



Recente

coffee 791045 1280 jpg
fructe jpg
Rosii umplute  Sursa foto shutterstock 174626549 jpg
Cum sa controlezi transpiratia excesiva  Sursa foto shutterstock 1995953054 jpg
produse machiaj ruj mascara fond de ten jpg
geamuri jpg
gătit online  foto   Shutterstock jpg
retinol crema hidratanta de fata (1) jpg
166d3894 a416 cdfa 44c9 b913f555bdf1 jpg
ok baie amenajata cu cada jpg
ten frumos  foto   Shutterstock jpg
cremă de plajă  foto   Shutterstock jpg
Prajitura cu zmeura, caramel si migdale  Sursa foto shutterstock 222868774 jpg
Aurul verde contine colagen si previne caderea parului  Sursa foto shutterstock 156425315 jpg
Ghid de calatorie cu copiii  Sursa foto shutterstock 622990619 jpg
Painici cu usturoi  Sursa foto shutterstock 85029145 jpg
carente jpg
Alimente inghetate jpg
clickpentrufemei (1) jpg
Tarta de vara  Sursa foto shutterstock 2021914094 jpg