Diplomația desertului. Prăjitură cu morcovi alungă tensiunile din familie
Uneori, cele mai bune scuze nu se spun, ci se coc. O prăjitură cu morcovi, parfumată și cu o cremă catifelată, poate face mai mult decât o mie de cuvinte. E tipul de desert care aduc la aceeași masă pe cei certați, îndulcește orgolii și deschide conversații pe care nu știai cum să le începi.
Ingrediente
240 g făină
1 vârf cuțit sare
75 g nucă mărunțită
500 g miere
200 g zahăr brun
2 linguri ulei
coaja rasă de la 1 portocală bio
scorțișoară
250 g morcov ras
Pentru glazură:
400 g zahăr pudră
4 linguri zeamă de lămâie
Te-ar mai putea interesa: Prăjitură cu biscuiţi şi ciocolată. Ușor de făcut și n-are nevoie de coacere
Mod de preparare
Amesteci făina, nuca și sarea. Separat, combini uleiul cu mierea şi zahărul pe care le ții pe foc până când zahărul se dizolvă. Le încorporezi în amestecul de făină. Procedezi asemănător cu morcovul, coaja de portocală și scorțișoara. Aluatul rezultat va fi destul de gros.
Vezi și: Prăjitură cu ciocolată albă. Te convinge să uiți puțin de dieta de slăbire
Tapetezi o tavă de copt dreptunghiulară și transferi compoziția în aceasta. O introduci în cuptorul încins pentru 45 de minute. Lași la răcit.
Pentru glazură, amesteci zahărul cu zeama de lămâie până obţii o pastă lichidă pe care o torni peste prăjitură după ce s-a răcit și ai porționat-o. Ornezi după imaginație.
FOTO: Shutterstock
