Mâncare de pui cu dovlecei
Pentru a beneficia de toşi nutrienţii lor, este preferabil să nu-i curăţaţi de coajă. La fel procedaţi şi în cazul acestei mâncări de pui cu dovlecei. dacă îi mâncaţi gătiţi, fierbeţi-i în puţină apă, scurt timp, pentru a evita distrugerea alimentelor nutritive, sau beţi apa în care i-aţi fiert.
Dacă îi mâncaţi cruzi,în salate,alegeţi-i pe cei tineri care nu au amidon deloc.
Mâncare de pui cu dovlecei – Ingrediente
4 pulpe de pui2 ardei graşi roşii1 ceapă3 dovlecei1 morcov4 roşii1 lingură pastă de roşii4 linguri ulei2 căţei de usturoipătrunjel verdesarepiper
