Miniburgeri cu linte pentru petrecerile în familie

Sănătoși şi potriviţi pentru gustări, cine și petreceri, miniburgerii de linte pot fi serviţi şi copiilor cu atât mai mult cu cât mulţi refuză mâncărurile cu linte, quinoa şi spanac.

image

Acești burgeri de linte roșie şi quinoa sunt consistenţi, sănătoși și reprezintă o sursă bună de fibre, fier și proteine vegetale. Lintea este o alternativă sănătoasă la carne şi-ţi aduce un plus de acid folic, zinc, potasiu. În acelaşi timp, quinoa este o proteină completă și conține mai multe minerale, ca manganul, cuprul, fosforul, acidul folic și zincul.

Rețeta este ușor de pus în practică şi are ingrediente simple, ceea ce o face potrivită şi mesele de seară sau gustări. Aduse laolaltă au un gust fantastic, cu o aromă subtilă de afumat datorită chimenului. Chiar și copiii vor aprecia acest miniburger. Merită încercat!

Ingredientele necesare pentru patru porţii de miniburgeri

Pentru chiftele îţi trebuie:

60 g quinoa

60 g linte roșie

1 linguriță pudră de curry

½ linguriță chimen

1 praf de sare

400 ml apă

50 ml ulei

1 ou

Pentru burger este nevoie de:

8 minichifle

1 ardei

4 frunze de salată

50 g frunze baby spanac

1 ceapă roșie

20 g salată cress

Te-ar mai putea interesa: Reţete sănătoase de burger

Mod de preparare

Pentru chiftele, combini lintea și quinoa, ambele spălate în prealabil, pudra de curry, chimenul, sarea și apa. Le așezi pe foc și, după ce amestecul începe să clocotească, dai focul la minim, acoperi și lași să fiarbă până apa se evaporă.

Lași compoziția să se răcească, apoi adaugi oul, omogenizezi și o împarți în opt porții egale, din care prepari cu mâna umedă opt chiftele pe care le aplatizezi ușor.

Rumenești chiftelele în uleiul încins, două minute pe fiecare parte, apoi le scoți pe șervete de hârtie.

Vezi şi: Originile vestitului sandviş american Sloppy Joe. Era favoritul vedetelor Sinatra, Hemingway, Eva Gardner

Tai fideluță ardeii și ceapa roșie, apoi separi în jumătate minichiflele.

Așezi pe partea inferioară a minichiflelor o frunză de salată sau frunze de spanac, o chiftea de linte, ardei, salată cress și ceapă roșie.

Pui partea superioară a minichiftelor și repeți cu restul ingredientelor.

FOTO: Shutterstock



Recente

Organizarea meselor zilnice pentru femeia modernă cum să folosești eficient lada frigorifică jpeg
Prajtura cu nuca de cocos  Sursa foto shutterstock 1928203232 jpg
Budinca de orez cu peste  Sursa foto shutterstock 480607888 jpg
shutterstock 256424824 jpg
shutterstock 1379805665 jpg
Guguluf cu gem  Sursa foto shutterstock 2504637363 jpg
shutterstock 492832387 jpg
curatenie   shutterstock 2087041777 jpg
shutterstock 551226070 jpg
Cauți un cadou de nuntă practic Iată 5 electrocasnice premium care vor transforma casa mirilor jpg
Tort cu alune si frisca  Sursa foto shutterstock 1995463784 jpg
Orez arabesc  Sursa foto shutterstock 417836704 jpg
shutterstock 404179420 jpg
Prajitura cu mere  Sursa foto shutterstock 2179100211 jpg
clickpentrufemei ro (22) jpg
Orez negru cu legume  Sursa foto shutterstock 371703877 jpg
shutterstock 2581336237 jpg
Choux uri cu frisca si capsuni  Sursa foto shutterstock 2017598543 jpg
shutterstock 2062779884 jpg
Peste pane cu bere  Sursa foto shutterstock 178185473 jpg