N-ai mai mâncat omleta aşa! Frittata cu pește și legume

Clasica omletă îţi pare banală şi ai vrea ceva diferit? Această frittata merită încercată! Preparată de seara pentru a nu sta prea mult în bucătărie dimineaţa, este săţioasă şi-ţi dă energie pentru o zi întreagă.

Ingrediente pentu 4 porții

8 ouă

100 g baby spanac

180 g file de pește afumat

150 g broccoli

50 g cremă de brânză

sare

piper

20 ml ulei

Vezi și: Greșeala pe care mulți oameni o fac la pregătirea omletei

Mod de preparare

Bați ouăle cu crema de brânză și condimentezi cu sare și piper, după gust. Tai fileul de pește bucăți.

Ungi o formă rotundă cu ulei, inclusiv pe margini. Așezi bucățile de pește și printre ele pui buchețele de broccoli. Pui ouăle și deasupra așezi frunzele de baby spanac.

Te-ar mai putea interesa: Cum prepari omleta perfectă. Reţeta celebrei şcoli Cordon Bleu din Paris

Dai tava la cuptor, la 200 °C, pentru aproximativ 15 minute, până când peștele s-a pătruns, iar frittata s-a rumenit pe margini.

FOTO: Shutterstock