Piept de raţă umplut, reţeta pas cu pas

1 79051 original jpg jpeg

Carnea de raţă este gustoasă şi sănătoasă în acelaşi timp. Nutriţioniştii o recomandă fiindcă este uşor de digerat şi bogată în minerale.

Dificultate medie/ Preparare 1 h / 2 porţii

Ai nevoie de

1 piept de raţă

Pentru umplutură

4 felii de pâine

1 ou

2 linguri ulei

sare

piper

200 g castane coapte

1 pahar vin alb

câteva fire de pătrunjel tăiat mărunt

1 legătură ceapă verde

2-3 căţei usturoi

cartofi natur

Pasul 1

Tai pâinea cubuleţe, o aşezi într-o tavă şi o dai 10 minute la cuptorul încins.

Pasul 2

Pentru umplutură, tai ceapa, usturoiul şi castanele şi le căleşti în uleiul încins, până se combină aromele. Le laşi la răcit. Pui într-un bol crutoanele, ingredientele călite, oul şi amesteci. Potriveşti gustul cu sare şi piper.

Pasul 3

Speli pieptul de raţă, îl usuci, apoi îl crestezi, din loc în loc, pe partea cu piele. Îi faci o deschizătură largă la mijloc şi îl umpli. Dai cu sare şi piper şi îl aşezi, pe partea cu piele, într-o tigaie încinsă. Scurgi din grăsimea lăsată şi întorci pe cealaltă parte.

Pasul 4

Aşezi pieptul într-un vas termorezistent, răstorni peste el grăsimea, vinul şi îl dai 20 de minute la cuptorul încins. Dacă e cazul îl stropeşti, din când în când, cu sosul din tavă. Poţi servi pieptul cu garnitură de cartofi natur, decorată cu pătrunjel.



Recente

Nevoile reale ale copilului tau 15 Urania Cremene jpg
Foto comunicat proiectprobono MDV jpeg
Salata de creveti  Sursa foto shutterstock 2453670855 jpg
portrait newborn hold palms jpg
Inghetata cu fistic si menta  Sursa foto shutterstock 397587961 jpg
pexels mlkbnl 10212593 (1) jpg
Chitelute de broccoli la cuptor  Sursa foto shutterstock 396427753 jpg
Nevoile reale ale copilului tau 15 Urania Cremene jpg
Inghetata cu alune de padure  Surse foto shutterstock 1253090095 jpg
466a83b2 3cd2 7b2f f775 889692ba23bb jpg
imagine Melanom Romania jpg
Tacos de barbacoa  Sursa foto shutterstock 1811385358 jpg
clickpentrufemei ro  Modele de sandale de damă care merită să le ai în garderobă imag principala jpg
Inghetata de afine si esenta de lavanda  Sursa foto shutterstock 1740357302 jpg
hands patient suffering from psoriasis jpg
Sharoma de vita  Sursa foto shutterstock 2250636245 jpg
Cum este recomandat să se consume polenul crud jpg
Cum poate influența stresul psoriazisul scalpului și cum să îl gestionezi jpg
Cum să îți adaptezi stilul de viață pentru a îmbunătăți gestionarea endometriozei jpg
clickpentrufemei ro adam winger FkAZqQJTbXM unsplash jpg