Reţeta de gogoşi munteneşti a lui Radu Anton Roman. Pufoase şi delicioase de-ţi lingi degetele

1 82815 original jpg jpeg

Radu Anton Roman, maestrul gastronomiei româneşti, ne-a lasat o reţeta simplă de gogoşi care te va cuceri de la prima înghiţitură. Nu ai nevoie de multe ingrediente şi se pregătesc imediat. Vor deveni preferatele familiei tale. 

Reţeta lui Radu Anton Roman de gogoşi este una muntenească, specială, după cum spune chiar el: “Gogoşile munteneşti bat drumul între rustrele scovergi din Ardeal şi preanobilul cozonac de Moldova, fără să-şi găsească loc potrivit".

Ingrediente:

  • o jumătate de kilogram de făină
  • 3 ouă
  • 3 linguri de zahăr
  • două linguri de unt
  • sare
  • lapte cât cuprinde
  • o lingură de drojdie

Mod de preparare:

„Se face o dospeală dintr-o ceaşcă de lapte călduţ, drojdie, o linguriţă de zahăr şi ceva faină şi se lasă la cald, să învie şi să crească. După ce s-a facut mare, maiaua se amestecă cu toate cele ramase, cât să iasă o cocă potrivită – se lasă la cald un ceas, să se-nfoaie. Se întinde foaie groasa de-un deget, se mai uită de ea un pic, câteva minute, să se odihnească, apoi se taie bucăţi rotunde (înmuiati gura unui pahar subţire în faină) şi iar se lasă să sporească. Se încinge ulei destul şi se pun gogoşile la prăjit, pe ambele părţi”.

Gogoşile se servesc calde, "ninse cu o avalanşă de zahăr pudră”. Le puteţi adăuga dulceaţă, ciocolată sau orice vă place. Cu siguranţă vă veţi îndrăgosti de această reţetă!

Sursa: secretele.com



Recente

planta de gradina iarna jpg
Bebelus care plange  jpg
vitamina D jpg
Filme de Craciun de evitat cand esti cu copiii  Sursa imagine shutterstock 1868925283 jpg
sampon uscat profesional xpertbeauty jpg
manichiura oja semipermanenta jpg
cadou oferit de femeie jpg
Esti friguros Afla care sunt cele mai bune alimente în sezonul rece  Sursa imagine Pixabay jpg
alimente congelate  jpg
Ce să faci și ce să nu faci înainte de programarea la medic  jpg
shutterstock 1494529091 jpg
model anul 2021  sursa   Instagram jpg
close up beautiful woman wearing necklace pearl bracelet jpg
exercitii pentru posterior shutterstock 481861576 jpg
Planifica ti vacanta de vara din timp jpg
curatenie jpg
Insula Queimada, din Brazilia jpg
foto  jpg
Ce stiluri de design interior sunt in tendinte pentru amenajarea bucatariei jpg
Cum sa ti mentii urechile curate in mod corect  Sursa imagine shutterstock 1689079585 jpg