Reţetă de post. Chiftele de vinete

Când ţii post sau te decizi să urmezi un regim fără alimente de origine animală, poţi pregăti aceste chiftele de vinete, simple şi gustoase.

image

Nu găteşti cu vinete prea des? Poate le vei vedea cu alţi ochi dacă vei afla că vinetele sunt o sursă bună de fibre, necesare menţinerii sănătăţii cardiovasculare. Mai precis, acoperă 8% din necesarul de fibre recomandat zilnic. Fibrele vor ajuta la îmbunătăţirea digestiei şi la scăderea în greutate.

Vinetele sunt bogate şi în elemente nutritive, însă au puţine calorii, de aceea este bine să le incluzi în dieta ta zilnică dacă vrei să slăbeşti. În plus, ajută şi la reducerea nivelului de colesterol rău şi îmbunătăţesc circulaţia sângelui. Antioxidanţii au rolul de a preveni stresul oxidativ la nivelul sistemului cardiovascular, reducând riscul apariţiei atacului de cord sau a bolilor de inimă.

Ingrediente pentru două porţii

500 g vinete

1 ceapă

2 căței de usturoi

400 g fasole fiartă

sare

piper

200 g pesmet

50 ml apă

30 ml ulei

Te-ar mai putea interesa: Reţetă de post. Chifteluțe cu bulgur şi sos de roşii

Mod de preparare

Încingi jumătate din cantitatea de ulei, pui vinetele tocate, torni apa și lași până se caramelizează cubulețele de vinete. Adaugi apoi uleiul rămas, ceapa tocată și, după ce a devenit sticloasă, cățeii de usturoi pisați și mai ții încă 1 minut.

Pui toate ingredientele călite în blender, fasolea, sare, piper și oregano, după gust. Pasezi cât să se omogenizeze ingredientele, dar nu până se transformă în pastă.

Vezi și: Poftă de chifteluţe? Îţi arătăm cum să faci rapid pârjoale de ton!

Adaugi pesmet cât să obții o compoziție omogenă, dar nu să se prindă de degete.

Formezi chiftelele cu mâna umedă, le aplatizezi și le așezi într-o tavă tapetată. Le dai la cuptor, la 190 de grade, 25-30 de minute, până se rumenesc ușor.

FOTO: Shutterstock



Recente

clickpentrufemei r jpg
Ai o colecție de genți de designer și vrei să le vinzi jpg
Cum să te îmbraci relaxat, dar cu stil jpg
Placinta cu varza  Sursa foto shutterstock 662093179 jpg
Prajitura cu nuca de cocos si jeleu de pepene  Sursa foto shutterstock 2004276233 jpg
Ce soluții recomandă dermatologii pentru o piele sănătoasă (2) png
Omleta cu ciuperci  Sursa foto shutterstock 2206645801 jpg
Tiramisu zmeura  Sursa foto shutterstock 2182079587 jpg
creme de fata xpertbeauty jpg
parfumuri dupe equivalenza jpg
Alegerea pietrelor semiprețioase pentru protectie și echilibru energetic jpg
Image 2025 07 31 at 14 54 jpeg
Terina cu paste si vinete  Sursa foto shutterstock 674736076 jpg
femeie relaxata jpg
femeie cu par frumos jpg
bratara fitness jpg
Placinta Soufra  Sursa foto shutterstock 2295704519 jpg
cum creezi o atmosfera de relaxare in locuinta jpg
1753790710 NOy4 jpg
AD 4nXdEnMymaAyeQnNI74HbEVEq4veGGw3Z8CtyNhs3tODG2H4G5 e1ZZBfEuGv3eCq1QgVYEfJr1BFwkXedM1p4Ww4Q37vEMdN88yxJVdm87 ng4npCF23H2KRYg 8d21xPOZHRu6 pg