Reţeta delicioasă: Plăcinte cu afine

Aluatul foitaj poate fi un ajutor binevenit atunci când îţi propui să prepari câteva deserturi simple şi rapide. Încearcă şi tu această reţetă de plăcinte cu afine şi te vei convinge de cât de gustoase sunt.

Ai nevoie de

1 pachet aluat foitaj

50 g zahăr tos

3 linguri amidon de porumb

½ linguriţă scorţişoară

1 linguriţă coajă rasă de lămâie

1 lingură zeamă de lămâie

200 g afine

1 gălbenuş

Preparare

Amesteci zahărul,amidonul,scorţişoara şi coaja de lămâie până la omogenizare,apoi dai compoziţia deoparte. Separat,stropeşti afinele cu zeama de lămâie. Peste fructe presari compoziţia de zahăr şi amesteci până sunt complet acoperite.

Decongelezi aluatul şi-l tai pătrate mari. Aşezi pe fiecare câte o lingură de umplutură,îndoi de la jumătate,peste fructe,şi apeşi pe margini cu furculiţa,ca să nu iasă compoziţia. Crestezi plăcintele din loc în loc,le aşezi într-o tavă tapetată,le ungi cu gălbenuşul bătut şi le dai la cuptorul preîncălzit,15-20 de minute,până se rumenesc.

Foto:Profimedia