Reţeta zilei: Clătite cu ciuperci

Îţi plac ciupercile, însă eşti în pană de idei? Încearcă o reţetă de clătite cu ciuperci şi vei vedea cât sunt de delicioase.

Ai nevoie de

7-8 clătite

1 ceapă

600 g ciuperci

4 căţei de usturoi

4 linguri ulei

100 g caşcaval

sare

piper

Preparare

Toci ceapa şi o căleşti în 3 linguri de ulei până când devine sticloasă. Adaugi ciupercile spălate şi tăiate cât mai mărunt,condimentezi cu sare şi piper şi ţii să fi arbă până când scade zeama lăsată. Pui căţeii de usturoi pisaţi şi mai ţii pe foc 1-2 minute.

Umpli clătitele cu ciuperci,le rulezi şi le aşezi într-o tavă unsă cu ulei. Presari peste ele caşcaval ras şi piper şi le dai la cuptor 20-25 de minute. Decorezi după imaginaţie.