Reţeta zilei: Salată de paste cu ardei gras

Salatele sunt ideale când nu ştii ce să mai găteşti şi încropeşti ceva repede cu ingredientele pe care le ai în frigider. Dacă vei adăuga şi paste, vei obţine o salată săţioasă.

Ai nevoie de

350 g pastefusilli

1 limbăde vită sau porc afumată,feliată

1 lingură ulei

1 ardeigras roşu,tăiat cubuleţe

½ praz,tăiat

seminţe de pin,prăjite

verdeaţă,după gust

Pentru dressing

2 linguri

1 lingură oţet

sare,după gust

pipermăcinat,după gust

Cum se prepară

Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe pachet. Le scurgi apa,le acoperi şi le dai deoparte. Între timp,încingi uleiul într-o tigaie,la foc mediu. Adaugi ardeiul gras şi prazul şi le sotezi câteva minute,până se înmoaie.

Pui pastele într-un vas şi adaugi legumele călite. Combini toate ingredientele pentru dressing,îl torni peste salată,adaugi feliuţele de limbă afumată şi amesteci. Presari seminţe de pin,după gust,şi serveşti salata decorată cu verdeaţă,după preferinţă.