Roşii la cuptor umplute cu carne de vită

Mergi în piaţă, ocheşte vreo precupeaţă şi cumpără de la ea cele mai bune şi mari roşii de ţară. De ce? Păi, foarte simplu: pentru o reţetă de roşii la cuptor umplute cu carne de vită, pe care le poţi pregăti pentru cină sau pentru prânzul de mâine.

Roşii la cuptor umplute cu carne de vită – Ingrediente

8 roşii potrivite300 g carne de vită3 linguri ulei1 ceapă1 morcov1 ardeifrunze de ţelinăpătrunjel verdesarepiperPentru garnitură150 g orez cu bobul lunguieţ2 linguri ulei200 ml supă de legumesarepiperfrunze de busuioc