Ruladă de porc cu legume, reţetă festivă

Carnea de porc este fragedă şi, dacă este preparată corespunzător, ţi se topeşte în gură atunci când o mănânci. În combinaţie cu legume şi sos de vin este un deliciu căruia nu-i poţi să-i rezişti.

De ce ai nevoie pentru ruladă de porc cu legume

1 file de porc de 1-1,5 kg

50 g unt

50 ml ulei

1 căpăţână de usturoi

1 morcov

1 ardei gras roşu

1 dovlecel

200 ml apă

200 g caşcaval

2 linguri bulion

100 ml apă

sare

piper

cimbru