Turte cu nucă sau "veşmintele Domnului", cea mai simplă reţetă pentru Crăciun

1 turte cu nuca jpg jpeg

Tradiţia turtelor cu nucă, denumite şi "veşmintele Domnului", se păstrează în mai multe zona din ţară, acolo unde gospodinele pun pe masă acest desert delicios. Preparate în casă, cu migală, turtele însiropate şi pline cu amestec de nucă, nu trebuie să lipsească în Ajun de Crăciun.

Ingrediente pentru turte cu nucă

Pentru turte:

  • 700 gr făină
  • 1/2 linguriţă sare fină
  • apă călduţă, 300 ml

Pentru sirop: 

  • 250 gr zahăr
  • 500 ml apă
  • 20 ml esenţă rom sau vanilie

Pentru umplutura de nucă:

  • 500 gr nuca măcinată
  • 200 gr zahăr
  • coajă de lămâie
  • esenţă de vanilie

Citeşte şi: Cum faci cea mai bună tobă de porc! Ingredientul secret ce-i dă un plus de savoare

Mod de preparare turte cu nucă

Turtele se prepară din făină, apă şi sare. Se face un aluat după care se întinde o foaie foarte subţire cu sucitorul, se taie în forme rotunde şi se coc pe plită, de la sobă foarte puţin, astfel încât să fie foarte bine uscate, notează kudika.ro. Se adaugă 500g nuci prăjite foarte puţîn, se dau prin maşină şi se amestecă cu 200g zahăr.

Separat se face un sirop de zahăr 250g şi 1/2 l apă, în care se toarnă, după preferinţă, esenţă de rom sau câteva petale de trandafiri. Se trece prima foaie prin siropul fierbinte, se lasă să se înmoaie, apoi se aşează într-un bol puţin mai larg decât foile, se acoperă cu un strat din nuca amestecată cu zahăr şi tot aşa, până la ultima foaie.

Citeşte şi: Cum faci cel mai simplu desert, cu doar 2 ingrediente: Dulceaţă de lapte

Turtele astfel pregătite pot stă mai multe zile. Nu trebuie să fie prea uscate, nici prea umede, iar când le sevim se mai poate adaugă puţin sirop .

Poftă bună! 



Recente

Nevoile reale ale copilului tau 15 Urania Cremene jpg
Foto comunicat proiectprobono MDV jpeg
Salata de creveti  Sursa foto shutterstock 2453670855 jpg
portrait newborn hold palms jpg
Inghetata cu fistic si menta  Sursa foto shutterstock 397587961 jpg
pexels mlkbnl 10212593 (1) jpg
Chitelute de broccoli la cuptor  Sursa foto shutterstock 396427753 jpg
Nevoile reale ale copilului tau 15 Urania Cremene jpg
Inghetata cu alune de padure  Surse foto shutterstock 1253090095 jpg
466a83b2 3cd2 7b2f f775 889692ba23bb jpg
imagine Melanom Romania jpg
Tacos de barbacoa  Sursa foto shutterstock 1811385358 jpg
clickpentrufemei ro  Modele de sandale de damă care merită să le ai în garderobă imag principala jpg
Inghetata de afine si esenta de lavanda  Sursa foto shutterstock 1740357302 jpg
hands patient suffering from psoriasis jpg
Sharoma de vita  Sursa foto shutterstock 2250636245 jpg
Cum este recomandat să se consume polenul crud jpg
Cum poate influența stresul psoriazisul scalpului și cum să îl gestionezi jpg
Cum să îți adaptezi stilul de viață pentru a îmbunătăți gestionarea endometriozei jpg
clickpentrufemei ro adam winger FkAZqQJTbXM unsplash jpg