Varză călită, gata în timp record
Îți vine să crezi că acest preparat de varză călită poate fi gătit în 30 de minute și este şi o sursă bună de fibre? Lipsa de fibre este una dintre cauzele principale ale constipației, indigestiilor, îmbătrânirii premature și pierderii apetitului.
Ingrediente pentru patru porții
1 varză de 2 kg
50 ml ulei
1 ceapă
1 morcov
100 ml apă
1 foaie de dafin
20 g pastă de tomate
sare
piper
boabe de muștar
Te-ar mai putea interesa: N-ai mai mâncat varză așa! Plăcinta care îți schimbă percepția
Mod de preparare
Îndepărtezi primele frunze de la varză și cotorul, apoi o toci și o freci cu sare până se înmoaie. Încingi jumătate din cantitatea de ulei într-o cratiță, călești ceapa tocată și morcovul ras până se înmoaie ușor, apoi adaugi varza, boabe de muștar și piper, după gust.
Vezi și: Plăcintă cu varză. Vezi de ce nu te poți opri la o singură porţie?
Adaugi pasta de tomate, foaia de dafin, acoperi și lași la înăbușit. Dacă apa s-a evaporat, iar varza este încă tare, mai poți turna apă. După ce varza s-a înmuiat, torni uleiul rămas și o mai lași la călit, amestecând constant cinci minute.
FOTO: Shutterstock
