Berea este băutura favorită în zilele caniculare de vară. Se pare că cel mai mult o apreciază cehii care, cu 148,6 litri de bere băuţi anual pe cap de locuitor, sunt cei mai mari consumatori ai licorii din lume. Nici românii nu se lasă cu mult mai prejos, consumând, anual, în jur de 90 de litri de bere de persoană.

De altfel, este recunoscut faptul că berea face bine la sănătate. Cerealele din care este făcută băutura, în special orzul, conţin multe proteine, fibre şi vitamine de tip B. Hameiul, supranumit şi "aurul verde", este la rândul lui o sursă de antioxidanţi, iar drojdia conţine nu mai puţin de 17 vitamine, 14 minerale şi 16 aminoacizi. Toate acestea sunt benefice în caz de afecţiuni renale sau cardiace, dar numai dacă berea este consumată în anumite limite: 330 ml/zi pentru femei şi 660 ml/zi pentru bărbaţi. Dacă se întrece măsura, beneficiile se transformă în probleme.

Zeiţele berii