Cele mai bune alimente care reduc pofta de mâncare
Dacă vrei să-ţi stăpâneşti pofta de produse alimentare bogate în zaharuri şi grăsimi, include în dieta ta de zi cu zi următoarele alimente.
1. Ovăzul
Fie sub formă de germeni deshidrataţi,fie fiert,ovăzul este un aliment cu indice glicemic scăzut,care creează senzaţie de saţietate pe o perioadă îndelungată. El conţine fibre insolubile care-şi măresc volumul în urma ingerării,favorizează instalarea senzaţia de saţietate pentru mai mult timp,fiind astfel un aliat de nădejde în dieta de slăbire şi în menţinerea greutăţii.
2. Nucile
Nucile sunt sursă de proteine,grăsimi nesaturate,acizi graşi Omega-3 şi alte substanţe nutritive. Nucile conţin acizi graşi polinesaturaţi care stimulează formarea celor doi hormoni inhibitori de apetit:grelina şi peptida YY. Aceşti hormoni joacă un rol major în transmiterea către creier a mesajului de saţietate.
3. Seminţele de in
Uleiul de in este produsul cel mai cunoscut al acestei plante,însă seminţele crude de in sunt recunoscute pentru rolul lor de a inhiba apetitul. Acest lucru se datorează prezenţei în compoziţia seminţelor a acizilor graşi esenţiali omega-3 şi a unei mari cantităţi de fibre. Ambele au rolul de a diminua creşterea nivelului glicemiei şi,deci,ţin sub control senzaţia de foame.
4. Somonul
Somonul crud poate ajuta la reducerea cantităţii de alimente consumate la o masă principală datorită cantităţii mari de proteine existente în compoziţia sa,alături de acizii graşi esenţiali Omega-3,ambele grupe de substanţe nutritive fiind responsabile de instalarea rapidă şi de durată a senzaţiei de saţietate.
5. Ceaiul verde
Ceaiul verde este un aliat important în timpul unei diete de slăbire datorită conţinutului său crescut de leptină. Leptina este un hormon responsabil de reglarea aportului şi consumului energetic zilnic,a apetitului şi a metabolismului unei persoane. Componentele active ale ceaiul verde îi transmit creierului senzaţia de saţietate,motiv pentru care este recomandat înaintea meselor principale.
6. Albuşul
Un consum ponderat de albuş reduce apetitul. Acest aspect se datorează mai ales receptorilor de opioizi,stimulaţi de unii aminoacizi prezenţi în albuş. În plus,histidina şi acidul glutamic facilitează absorbţia optimă de potasiu şi clor în celulele centrilor nervoşi ai percepţiei senzaţiilor plăcute. Este favorizată astfel instalarea unei stări de bine,esenţială pentru combaterea alimentaţiei excesive.
7. Tofu
Soia a constituit încă din cele mai vechi timpuri o sursă esenţială de proteine pentru popoarele asiatice. Izoflavonele conţinute în soia au un rol antioxidant important,dar reglează şi apetitul. Acest beneficiu este oferit de genisteină,o izoflavonoidă care s-a dovedit a inhiba apetitul şi de limita cantitatea de alimente consumate la o masă.
8. Varza
Varza produce senzaţie de saţietate pe o perioadă îndelungată datorită compoziţiei sale complexe. Este bogată în fibre,săracă în calorii,bogată în vitamina C şi o sursă foarte bună de Mg,Ca,proteine,bioflavonoide,potasiu,acid folic şi vitamine B şi are calitatea de a limita porţiile de alimente la mesele la care este ingerată,în special în stare crudă.
9. Merele
Sunt fructe alcaline ce conţin o mare cantitate de fibre solubile şi insolubile,zaharuri naturale,vitamina C,beta-caroten (dacă se consuma şi coajă),potasiu şi bor. Merele conţin o cantitate semnificativă de pectine,carbohidraţi care controlează centrul foamei.
