Calorii „bune” vs. calorii „rele”: ce trebuie să ştii

1 72112 original jpg jpeg

Alimentele naturale, integrale, au în general densităţi energetice scăzute şi moderate, în timp ce alimentele rafinate, industriale, au densităţi energetice crescute şi foarte crescute.

Caloriile reprezintă cantitatea de energie bio-disponibilă ce poate fi prelucrată din alimente în urma proceselor de digestie,absorbţie,metabolizare,exprimată în Kcal. sau KJouli. În funcţie de energia eliberată la 100 gr.,alimentele pot avea:densitate energetică minimă (sub 5 kcal.),moderată (60-120 kcal.),crescută (120-300 Kcal.),foarte crescută (300 – 1000 kcal.).

Ce trebuie să ştii despre calorii

Calitatea metabolică a caloriilor este o trăsătura esenţială a indicelui de densitate calorică,fiind determinată de natura nutrientului din care provin:proteine,lipide,glucide. De fapt,aceasta împarte caloriile în bune şi rele.

De exemplu,după ce mănânci 25 gr. de bomboane (100 kcal.) se va declanşa un proces de acumulare de grăsimi,pe când după un consum al unei porţii de 6 ori mai mare de mâncare de fasole boabe (100 kcal.) efectul nu va fi acelaşi,deşi porţia conţine acelaşi număr de calorii disponibile.

Iată şi explicaţia:în cazul bomboanelor,toate cele 100 kcal. sunt utilizate şi transformate în grăsime şi colesterol,determinând îngrăşarea,pe când în cazul fasolei numai 50 kcal. din cele 100 pot fi utilizate eficient,restul fiind eliminate prin excreţie sau utilizate în alte scopuri:detoxifiere,creşterea peristaltismului intestinal,scăderea colesterolului etc.

Citeşte mai multe despre calorii AICI.



Recente

60 61 shutterstock 2482655649 jpg
Vrei mai multa vizibilitate pentru afacerea ta O agentie de marketing online iti poate aduce succesul jpg
tarot shutterstock 2080451098 jpg
shopping 1499445875 jpg
incredere in sine 2483755871 jpg
test jpg
young business woman sitting cahir working computer jpg
livemint jpg
test iluzie jpg
firma de curatenie bucuresti jpg
trifoi cu 4 foi jpg
back view woman making heart shaped hands sunset jpg
excited happy young female coworker receive excellent opportunity triumphing gladly smiling camera clench fists celebrating win success rejoicing fantastic good news surprised copy space jpg
2150420711 jpg
2150229929 jpg
young beautiful woman lying bed early morning shot from jpg
find the third cat jpg
shutterstock 1310620391 jpg
femeie care picteaza jpg
shutterstock 2253537285 jpg