Beneficiile dietei sărace în sare
Pentru a avea o stare bună de sănătate, este esenţial să te îngrijeşti şi să acorzi atenţie tuturor factorilor care pot fi dăunători. Printre aceştia se numără şi nivelul ridicat de sodiu, care poate duce la apariţia hipertensiunii. Iată câteva dintre motivele pentru care este sănătos să reduci cantitatea de sodiu!
Reduce riscul hipertensiunii
Unul dintre cele mai mari riscuri pentru care consumul excesiv de sodiu ar trebui evitat este hipertensiunea. Sodiul absoarbe apa din alimente şi o reţine în interiorul corpului, un proces normal al homeostaziei (proprietatea organismului de a menţine în limite foarte apropiate constantele mediului intern). Însă, atunci când este în cantităţi prea mari, abilitatea organismului de a absoarbe şi de a reţine apa scade considerabil. În acel moment, corpului îi va fi greu să elimine excesul de apă. Acest lucru va duce la creşterea presiunii sângelui, cunoscută sub denumirea de hipertensiune.
Scade posibilitatea de a face ulcer
Ulcerul este o inflamaţie care poate apărea intern sau extern, peste tot în corp. Ulcerul situat în tractul digestiv, în special în stomac şi în interiorul intestinului subţire apare frecvent la persoanele care au obiceiul să consume alimente bogate în sodiu. Dincolo de durerea resimţită pot apărea şi alte senzaţii neplăcute precum durerile, arsurile, pierderea apetitului sau oboseala acută. În unele cazuri, ulcerul nu poate fi tratat doar cu medicamente, putându-se ajunge la operaţie, însă reducerea cantităţii zilnice de sodiu îţi va fi de folos.
Ţine osteoporoza la distanţă
O dietă bogată în sodiu va creşte frecvenţa urinări. Cantităţi mari de calciu, responsabil pentru formarea oaselor şi pentru menţinerea structurii şi densităţii osoase vor fi eliminate în acel moment. Consecinţele se răsfrâng asupra întregului sistem osos, crescând riscul apariţiei osteoporozei, care afectează din ce în ce mai multe femei.
Cum poţi reduce cantitatea de sodiu
-consumă alimente cu un conţinut scăzut de sodiu natural precum ţelina, morcovii, conopida, peştele, fructele de mare, laptele, ouăle
-elimină din dietă alimentele procesate
-foloseşte sare cu un conţinut scăzut de sodiu
