Crocant la exterior, surprinzător la interior: checul cu struguri care te cucerește
Un chec pufos, parfumat, presărat cu boabe de struguri care pocnesc ușor la prima mușcătură și acoperit cu o crustă crocantă devine un desert care îți răsfață toate simțurile. E genul de rețetă care transformă o felie simplă într-un moment de plăcere. Te invită să încetinești, să savurezi și să te bucuri de simplitate.
Ingrediente
500 g struguri albi
200 g făină
120 g unt topit
3 ouă
150 g zahăr
1 plic praf de copt
coaja de la 1 lămâie
1 vârf de cuțit sare
Pentru aluatul sfărâmicios:
50 g făină
60 g zahăr
25 g unt
Te-ar mai putea interesa: Cel mai simplu chec cu banane şi ciocolată
Mod de preparare
Speli boabele de struguri, le dai prin puțină făină și le lași deoparte. Cerni făina, o amesteci cu zahărul, praful de copt, ouăle bătute, untul, sarea și cu coaja de lămâie.
Omogenizezi, apoi răstorni aluatul într-o tavă de chec, tapetată. Pui boabele de struguri deasupra, din loc în loc.
Vezi și: Chec cu iaurt şi lămâie
Pentru aluatul sfărâmicios, amesteci untul cu făina și zahărul. Razi aluatul peste struguri și dai tava în cuptorul încins până când checul se rumenește uniform și devine crocant. După răcire, feliezi checul și-l ornezi după imaginație.
FOTO: Shutterstock
