Top 5 combinații alimentare de evitat cu laptele pentru o digestie mai bună
Combinațiile alimentare joacă un rol important în digestie și absorbția nutrienților. Laptele este o sursă esențială de proteine, calciu și vitamine, însă există anumite alimente care nu ar trebuie combinate cu acesta.
Asocierea greșită a laptelui cu alte alimente poate provoca disconfort digestiv, reduce eficiența absorbției nutrienților și chiar poate duce la probleme de sănătate pe termen lung.
Iată cinci alimente pe care este indicat să le eviți atunci când consumi lapte, pentru a menține o digestie sănătoasă și a preveni posibilele efecte negative asupra sănătății.
1. Bananele
Bananele și laptele sunt adesea considerate o combinație perfectă în smoothie-uri sau shake-uri. Totuși, din punct de vedere al digestiei, această combinație este destul de grea pentru stomac. Ambele alimente necesită o perioadă mai lungă pentru a fi digerate, ceea ce poate încetini tranzitul intestinal și provoacă senzația de oboseală.
Dr. Pritam Moon spune pentru timesofindia.com: „combinația de lapte și banană este grea și greu de digerat, ceea ce poate provoca senzația de oboseală și somnolență”. Pentru a evita aceste neplăceri, este recomandat să consumi bananele și laptele separat, lăsând un interval de timp între ele.
Citește și: Laptele auriu care reglează glicemia şi digestia. Cum să-l prepari acasă
2. Peștele
Atât laptele, cât și peștele sunt surse excelente de nutrienți esențiali, cum ar fi proteinele și acizii grași Omega-3, însă combinația lor nu este recomandată. Consumul de pește împreună cu laptele poate provoca diverse tulburări digestive, precum balonare, crampe stomacale și, în unele cazuri, chiar intoxicații alimentare.
Pe lângă problemele digestive, această asociere ar putea avea legătură și cu anumite afecțiuni dermatologice, cum ar fi apariția petelor pe piele sau iritații. Este recomandat să eviți să consumi lapte imediat după o masă care conține pește sau invers.
3. Citricele
Citricele, precum portocalele, lămâile sau grapefrutul, sunt bogate în vitamina C și antioxidanți, dar când sunt combinate cu laptele, pot crea probleme în stomac. Acizii din fructele citrice pot coagula laptele, rezultând un amestec greu de digerat, ce poate duce la senzații de greață, balonare sau chiar vărsături.
Pentru a preveni aceste efecte neplăcute, este indicat să consumi citrice la cel puțin două ore distanță de momentul în care bei lapte sau mănânci produse lactate.
4. Pepenii
Pepenii sunt o sursă excelentă de hidratare datorită conținutului ridicat de apă, însă consumul acestora împreună cu laptele poate perturba digestia. Laptele, care are proprietăți laxative, în combinație cu pepenii, poate cauza balonare, disconfort abdominal și chiar diaree.
În plus, digestia pepenelui se produce rapid, în timp ce laptele necesită mai mult timp pentru a fi procesat. Această diferență în timpii de digestie poate amplifica senzația de disconfort. Este de preferat să eviți complet consumul de lapte după ce ai mâncat pepene.
Vezi și: Alimente care conțin mai mult calciu decât laptele. Există opțiuni și pentru vegani!
5. Gustările sărate
Consumul de gustări sărate precum chipsuri, covrigei sau alte alimente procesate împreună cu laptele poate dezechilibra nivelul de electroliți din organism. Alimentele sărate cresc senzația de sete, iar consumul de lapte după acestea poate crea un mediu nefavorabil digestiei, ducând la balonare și disconfort.
Această combinație poate perturba funcționarea normală a rinichilor, care încearcă să echilibreze aportul de sare și lichide. Pentru a evita problemele legate de retenția de apă și balonare, este indicat să eviți consumul de lapte după ce ai mâncat gustări sărate.
@shutterstock
Editor: Raluca Toma
