Desert de vară. Plăcintă cu gem de zmeură

Această plăcintă combină toate trăsăturile unui desert de vară: zmeură proaspătă, aluat de plăcintă cu unt și un aluat sfărâmicios condimentat, cu scorțișoară. O poţi servi caldă sau rece, alîturi de înghețată de vanilie.

image

Plăcinta cu gem de zmeură este simplu de făcut și nu-ţi ia foarte mult timp până este gata de servit. Adaugă un plus de aromă cu esenţă de vanilie şi scorţişoară. Zmeura, vedeta acestui desert, se poate asorta şi cu alte fructe. Poți folosi gemul de zmeură, dar şi zmeură proaspătă sau congelată pentru această rețetă. Ai grijă să decongelezi fructele la frigider, apoi la temperatura camerei înainte de coacere. Adaugă suficient zahăr și vanilie pentru a contrabalansa aciditatea în umplutura de zmeură. După coacere, nu uita să laşi plăcinta să se răcească aproximativ 30 de minute înainte de a o felia.         

Ingrediente:

300 g făină

100 g zahăr

1 linguriţă esenţă de vanilie

½ linguriță sare

225 g unt

Pentru umplutură:

600 g gem de zmeură

Pentru aluatul sfărâmicios:

80 g fulgi de ovăz

200 g zahăr

150 g făină

½ linguriță scorțișoară

115 g unt

zmeură proaspătă, pentru servire

Te-ar mai putea interesa: Vafe cu îngheţată de zmeură

Mod de preparare

Amesteci făina cu zahărul, esenţa de vanilie, sarea şi untul moale. Treci aluatul într-o tavă dreptunghiulară, tapetată şi presezi uşor pentru a se uniformiza.

Vezi şi: Desert fără coacere, cu iaurt, pişcoturi şi zmeură

Întinzi gemul peste aluat. Separat, combini ingredientele pentru aluatul sfărâmicios.

La final, îl presari peste stratul de gem. Introduci tava în cuptorul preîncălzit, timp de 45 de minute. Laşi la răcit înainte de porţionare şi serveşti cu zmeură proaspătă.

FOTO: Shutterstock



Recente

fructe jpg
Rosii umplute  Sursa foto shutterstock 174626549 jpg
Cum sa controlezi transpiratia excesiva  Sursa foto shutterstock 1995953054 jpg
produse machiaj ruj mascara fond de ten jpg
geamuri jpg
gătit online  foto   Shutterstock jpg
retinol crema hidratanta de fata (1) jpg
166d3894 a416 cdfa 44c9 b913f555bdf1 jpg
ok baie amenajata cu cada jpg
ten frumos  foto   Shutterstock jpg
cremă de plajă  foto   Shutterstock jpg
Prajitura cu zmeura, caramel si migdale  Sursa foto shutterstock 222868774 jpg
Aurul verde contine colagen si previne caderea parului  Sursa foto shutterstock 156425315 jpg
Ghid de calatorie cu copiii  Sursa foto shutterstock 622990619 jpg
Painici cu usturoi  Sursa foto shutterstock 85029145 jpg
carente jpg
Alimente inghetate jpg
clickpentrufemei (1) jpg
Tarta de vara  Sursa foto shutterstock 2021914094 jpg
stres jpg