Tartă rustică de zmeură. Profită de fructele verii!

Acest desert cu zmeură te va surprinde prin crusta crocantă de plăcintă şi umplutura dulce-acrişoară. Este gata în mai puțin de o oră, cu efort minim!

image

Zmeura este grozavă, indiferent dacă o mănânci proaspătă sau ca parte a unui desert. Cu siguranţă, o vei aprecia mai mult în această tartă rustică. Cu crusta de plăcintă crocantă și aurie, zmeura dulce-acrişoară, acesta este un desert delicios și ușor, care îţi va surprinde familia și prietenii. Oricum l-ai servi, simplu sau cu îngheţată, este o încântare în zilele de vară.

Zmeura conţine mai multă vitamina C decât portocalele, îţi aduce un plus de fibre care ajută digestia şi este săracă în calorii, de aceea trebuie să profiţi din plin de aceste fructe ale verii. De asemenea, fructele de zmeură sunt şi o sursă bogată de acid folic.                      

Ingrediente pentru opt porţii

175 g făină

100 g unt

1 praf de sare

4-6 linguri apă rece

Pentru umplutură:

400 g zmeură

50 g zahăr

10 g amidon

coaja de la 1 lămâie bio

esenţă de vanilie

1 ou, pentru uns

zahăr pudră, pentru decor

Te-ar mai putea interesa: Cum să faci macarons cu zmeură şi frişcă de nota 10

Cum să faci tartă rustică de zmeură

Pentru blat, amesteci făina cu sarea, untul rece şi frămânţi până când obţii un aluat nisipos. Adaugi apă numai cât să se omogenizeze aluatul. Înfăşori aluatul în folie alimentară şi-l ţii la frigider o jumătate de oră.

Pentru umplutură, amesteci zmeura cu zahărul, amidonul, coaja de lămâie şi esenţă de vanilie. Întinzi aluatul într-o foaie rotundă care să depăşească mai mult marginile tăvii tapetate în care o aşezi.

Vezi şi: Desertul perfect în zilele de caniculă: vafe cu îngheţată de zmeură

În mijloc, aşezi umplutura de zmeură, o întinzi, apoi o acoperi cu marginile de aluat. La final, ungi cu ou bătut şi dai tava la cuptor, la circa 40 de minute. Serveşti cu zahăr pudră.

FOTO: Shutterstock



Recente

produse machiaj ruj mascara fond de ten jpg
geamuri jpg
gătit online  foto   Shutterstock jpg
retinol crema hidratanta de fata (1) jpg
166d3894 a416 cdfa 44c9 b913f555bdf1 jpg
ok baie amenajata cu cada jpg
ten frumos  foto   Shutterstock jpg
cremă de plajă  foto   Shutterstock jpg
Prajitura cu zmeura, caramel si migdale  Sursa foto shutterstock 222868774 jpg
Aurul verde contine colagen si previne caderea parului  Sursa foto shutterstock 156425315 jpg
Ghid de calatorie cu copiii  Sursa foto shutterstock 622990619 jpg
Painici cu usturoi  Sursa foto shutterstock 85029145 jpg
carente jpg
Alimente inghetate jpg
clickpentrufemei (1) jpg
Tarta de vara  Sursa foto shutterstock 2021914094 jpg
stres jpg
constipație jpg
Alimentele ultraprocesate jpg
Floarea de hartie este si remediu naturist  Sursa foto Pixabay jpg