Desert fără coacere. Pişcoturi cu afine şi mascarpone la pahar

Ai poftă de un desert rapid sau ai prieteni în vizită şi vrei să le serveşti ceva delicios şi simplu de făcut? Încearcă această versiune de tiramisu la pahar!

image

Pişcoturile cu cremă de mascarpone şi ouă reprezintă un desert care poate fi preparat fără coacere şi fără efort. Cantităţile celor câteva ingrediente sunt pentru patru porţii. Este acel tip de desert pe care îl faci în câteva minute. Opţional, poţi îmbiba în cafea pişcoturile sau adăuga puţin lichior de cafea dacă vrei să fii mai aproape de gustul unui tiramisu clasic. Completează desertul cu afine!

Brânza mascarpone cremoasă și bogată este un ingredient de bază în aceste desert, cu aromă fină, aproape de cea specifică untului. În timp ce cremă de brânză este făcută cu lapte integral, ingredientul principal al brânzei mascarponei este smântâna. De fapt, această brânză italiană este creată prin adăugarea de suc de lămâie la smântâna încălzită, urmată de răcirea și scurgerea zerului. Este o brânză bogată în grăsimi, calciu, proteine care poate fi savurată ca parte a unei diete hrănitoare.

În timp ce unele vitamine sunt solubile în apă, altele se dizolvă doar în prezența grăsimilor. Vitaminele A, D, E și K sunt vitamine solubile în grăsimi. Conținutul ridicat de grăsimi al brânzei mascarpone favorizează absorbţia corectă a acestor vitamine. Servirea unui desert cu fructe, precum afinele, cu mascarpone va spori asimilarea vitaminelor din fructe, aşa cum este cazul vitaminelor A şi K în acest caz.

Ingrediente pentru patru porţii

250 g mascarpone

4 ouă

100 g zahăr

400 g pişcoturi

200 g afine 

dulceaţă de afine

Te-ar mai putea interesa: Tiramisu la pahar cu bezele

Mod de preparare

Mixezi gălbenuşurile cu zahărul până se deschid la culoare, apoi adaugi mascarpone.

Separat, baţi albuşurile spumă tare şi le înglobezi în amestecul de mascarpone, cu mişcări uşoare, de jos în sus.

Pe fundul unui pahar, pui un strat de dulceaţă de afine, un altul de cremă şi bucăţele de pişcoturi.

Vezi şi: Cea mai simplă reţetă de prăjitură cu pişcoturi. E gata în doar 15 minute

Repeţi procedura până la umplerea paharului. Ornezi cu afine sau după preferinţă. Procedezi la fel cu restul ingredientelor.

FOTO: Shutterstock



Recente

Tiramisu zmeura  Sursa foto shutterstock 2182079587 jpg
creme de fata xpertbeauty jpg
parfumuri dupe equivalenza jpg
Alegerea pietrelor semiprețioase pentru protectie și echilibru energetic jpg
Image 2025 07 31 at 14 54 jpeg
Terina cu paste si vinete  Sursa foto shutterstock 674736076 jpg
femeie relaxata jpg
femeie cu par frumos jpg
bratara fitness jpg
Placinta Soufra  Sursa foto shutterstock 2295704519 jpg
cum creezi o atmosfera de relaxare in locuinta jpg
1753790710 NOy4 jpg
AD 4nXdEnMymaAyeQnNI74HbEVEq4veGGw3Z8CtyNhs3tODG2H4G5 e1ZZBfEuGv3eCq1QgVYEfJr1BFwkXedM1p4Ww4Q37vEMdN88yxJVdm87 ng4npCF23H2KRYg 8d21xPOZHRu6 pg
Cum poti combate alergiile de sezon Aceasta solutie te va surprinde! jpg
click ro jpg
haine pufoase jpg
Terina de legume  Sursa foto shutterstock 106752485 jpg
serious brunette young woman with ponytail massages her arthritic hand jpg
Placinta Bougatsa  Sursa foto shutterstock 1961595190 jpg
hot coffee cup with spoon plate jpg