Desert grecesc Galaktoboureko. Uşurează trecerea de la vacanţă la serviciu

Pentru oricine este dificil după ce revine din concediu. Dacă tocmai te-ai întors dintr-o vacanţă în Grecia, acest desert va alina dorul de a te întoarce la zilele libere, petrecute la malul mării. Galaktoboureko este o plăcintă cu lapte şi foi însiropate care va bucura pe toţi ai casei!

image

Ingrediente pentru 8 porţii

400 g foi plăcintă

200 g unt, topit

800 ml lapte

100 g zahăr

1 ½ gelatină incoloră

50 g făină

1 linguriță esenţă vanilie

40 g ulei de măsline

1 vârf de cuţit anason măcinat, opţional

Pentru sirop:

300 g zahăr

300 g apă

coaja de la o lămâie

Te-ar mai putea interesa: Prăjitură cu arome orientale. Baclava cu fistic

Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul. Pentru sirop, aduci toate ingredientele la punctul de fierbere şi mai laşi cinci minute, apoi răceşti.

Pentru cremă, fierbi toate ingredientele cu excepţia uleiului de măsline şi a gelatinei, pe car eo prepari conform instrucţiunilor de pe pachet. Amesteci continuu şi, imediat ce crema se îngroașă, adaugi gelatina, puţin lapte și amesteci. Pui uleiul de măsline, apoi anason măcinat, dacă doreşti.

Vezi şi: Prăjitură cu gem de cireşe. Bonus: metodă de preparare a gemului

Ungi o tavă cu unt topit şi aşezi o foaie de plăcintă pe care o ungi cu unt. Repeţi procedura până ai patru foi în total. Torni crema şi aşezi restul de foi, având grijă să le dai cu unt.

Introduci tava în cuptor, 40-45 de minute. Imediat ce scoţi plăcinta din cuptor, torni siropul peste ea şi aştepţi o jumătate de oră înainte de a o felia, pentru a permite siropului să fie absorbit.

FOTO: Shutterstock



Recente

Placinta Soufra  Sursa foto shutterstock 2295704519 jpg
cum creezi o atmosfera de relaxare in locuinta jpg
1753790710 NOy4 jpg
AD 4nXdEnMymaAyeQnNI74HbEVEq4veGGw3Z8CtyNhs3tODG2H4G5 e1ZZBfEuGv3eCq1QgVYEfJr1BFwkXedM1p4Ww4Q37vEMdN88yxJVdm87 ng4npCF23H2KRYg 8d21xPOZHRu6 pg
Cum poti combate alergiile de sezon Aceasta solutie te va surprinde! jpg
click ro jpg
haine pufoase jpg
Terina de legume  Sursa foto shutterstock 106752485 jpg
serious brunette young woman with ponytail massages her arthritic hand jpg
Placinta Bougatsa  Sursa foto shutterstock 1961595190 jpg
hot coffee cup with spoon plate jpg
young beautiful girl wearing orange t shirt looking unwell touching her cheek feeling toothache standing isolated orange background jpg
Terina din ficat de pui  Sursa foto shutterstock 700168540 jpg
17c92fd4 0e7a 633a cb4c b49782af2ff1 jpg
femeie care face shopping jpg
Sistemul de supraveghere pe intelesul tuturor Ghid pentru cei nefamiliarizati cu tehnologia jpg
clickpentrufemei ro (1) jpg
Kataifi  Sursa foto shutterstock 1702018876 jpg
Piept de pui umplut  Sursa foto shutterstock 508811962 jpg
sport in familie jpg