Prăjitură cu zmeură, caramel şi migdale, deliciul petrecerilor de vară

Migdalele au o dulceață ușoară, iar textura lor untoasă le face adaosul perfect în orice desert. De aceea, îţi propunem această prăjitură cu zmeură, caramel şi migdale.

image

Migdalele dulci oferă o notă de nucă deserturilor. Au în compoziţie vitamina A, complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina E, calciu, fier, mangan, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, seleniu, grăsimi mononesaturate. Dacă vrei să iasă în evidenţă, vei avea nevoie de extract de migdale. Această prăjitură cu zmeură delicioasă este şi puţin untoasă, şi crocantă, dulce. Stratul de zmeură are o aromă intensă, de neuitat și oferă o culoare superbă în orice preparat dulce.

Ingredinte:

225 g unt

200 g zahăr

4 ouă

1 ½ linguriță esenţă de migdale

300 g făină

¼ linguriţă sare

300 g zmeură

Pentru glazură:

200 g zahăr

80 ml apă

250 g smântână

90 g unt

150 g fulgi de migdale

Te-ar mai putea interesa: Prăjitură pufoasă cu zmeură, răcoroasă şi uşoară

Mod de preparare

Mixezi untul moale cu zahărul, ouăle, adăugate pe rând. La final, încorporezi esenţa de migdale, făina şi sarea până obţii un aluat lipicios. Adaugi zmeura şi o înglobezi în aluat. La final, transferi aluatul într-o tavă dreptunghiulară, tapetată pe care o introduci în cuptor până când aluatul se rumeneşte.

Vezi şi: Desert uşor, de vară. Prăjitură cu gem de zmeură

Pentru glazură, combini zahărul și apa şi le pui pe foc mediu, amestecând continuu până la dizolvarea zahărului. Pe foc mare, laşi să se formeze caramelul fără a amesteca. Dai deoparte şi adaugi untul, apoi fulgii de migdale. Omogenizezi şi torni glazura peste prăjitură.

FOTO: Shutterstock



Recente

shutterstock 1056238637 jpg
titlu Cum poți stimula creativitatea 5 colecții LEGO pe care trebuie să le încerci jpg
Aventura construcțiilor cum să motivezi copiii să construiască structuri complexe jpg
Baclava cu nuca  Sursa foto shutterstock 2118779735 jpg
Ceai kukicha  Sursa foto shutterstock 617348237 jpg
shutterstock 192151103 jpg
shutterstock 2370460203 jpg
cutii pentru mancare din carton snick ambalaje png
Budinca de vinete  Sursa foto shutterstock 2341870587 jpg
Dirty coffee  Sursa foto shutterstock 2156457691 jpg
ClickPentruFemei (1) (2) jpg
Rulouri cu rahat  Sursa foto shutterstock 1273105303 jpg
femeie imbracata in negru jpg
431c0c67 8ffc 26bd 966c 4e0b1331dcf7 jpg
clickpentrufemei ro (15) jpg
Tocanita cu carne de por si legume  Sursa foto shutterstock 144242482 jpg
Cum sa sprijini dezvoltarea cognitiva a copilului tau jpg
Lokma gogosele turcesti  Sursa foto shutterstock 2093256418 jpg
bust  foto   Shutterstock jpg
SPIRULINA si ENERGIA   este sau nu o sursa naturala eficienta2 png