Trucul care îți transformă cafeaua într-un superaliment pentru creier și digestie

Dacă nu poți începe ziua fără o cafea, avem vești bune! Acest obicei aparent banal ar putea fi un aliat secret pentru sănătatea ta. Cafeaua consumată pe stomacul gol nu doar că îți trezește simțurile, ci are și efecte pozitive demonstrate științific asupra creierului, digestiei și metabolismului.

De ce e mai benefică înainte de micul dejun

Când bei cafeaua pe stomacul gol, antioxidanții din compoziția ei sunt absorbiți mai rapid, oferind beneficii superioare pentru organism. Conține o combinație puternică de substanțe active, dintre care cofeina este cea mai cunoscută.

Potrivit inginerului alimentar Monse Meléndez, cofeina blochează adenozina, neurotransmițătorul responsabil cu senzația de oboseală. Astfel, apare rapid senzația de vigilență, energie și concentrare. În plus, dacă vrei să-ți îmbunătățești și mai mult performanța cognitivă, Meléndez recomandă să combini cafeaua cu ceai verde – care stimulează L-teanina, un alt neurotransmițător responsabil cu starea de atenție.

Cafeaua îți trezește și… digestia

Un alt efect mai puțin discutat, dar extrem de valoros, este acela asupra sistemului digestiv. Se pare că o singură ceașcă de cafea stimulează mişcările peristaltice – acele contracții ale intestinului care ajută la eliminarea resturilor alimentare.

„O ceașcă de cafea poate genera aceleași mișcări intestinale ca un meniu de 1.200 de calorii”, explică Meléndez.

Pentru femeile care se confruntă frecvent cu constipație, acest efect poate fi cu adevărat salvator.

Luptă împotriva îmbătrânirii celulare

Cafeaua este o sursă bogată de antioxidanți, iar printre compușii activi se numără:

Cofeina
Polifenolii
Trigonelina
Acizii clorogenici
Cafestolul
Kahweolul

Acești compuși protejează celulele împotriva radicalilor liberi, reduc inflamația cronică și contribuie la încetinirea procesului de îmbătrânire.

Potrivit American Cancer Society, consumul regulat de cafea poate avea un rol în prevenirea bolilor cauzate de stresul oxidativ.

Atenție la cantitatea consumată!

Beneficiile cafelei sunt numeroase, dar e important ca acest obicei să fie adaptat stilului tău de viață. Dacă suferi de afecțiuni gastrice, ai sensibilitate la cofeină sau alte probleme de sănătate, consultă-te cu medicul înainte să adopți consumul de cafea pe stomacul gol.