Apa carbogazoasă te ajută să slăbești? Ce spun cele mai noi studii în domeniu
Dacă preferi apa carbogazoasă în locul băuturilor dulci, ai un motiv în plus să te bucuri de această alegere. Cercetări recente realizate de omul de știință Akira Takahashi de la Spitalul de Neurochirurgie Tesseikai din Japonia sugerează că apa cu bule ar putea avea beneficii neașteptate pentru metabolismul tău.
Pe lângă faptul că oferă o senzație de sațietate temporară – datorită bulelor care se extind în stomac – studiul scoate la iveală un efect surprinzător: dioxidul de carbon (CO2) din apa carbogazoasă ar putea ajuta organismul să proceseze zahărul mai eficient.
Ce se întâmplă în corpul tău când bei apă carbogazoasă?
Când bei apă carbogazoasă, CO2-ul este absorbit prin peretele stomacului și intră în fluxul sangvin. Acolo interacționează cu celulele roșii, care conțin o enzimă specială numită anhidrază carbonică. Aceasta transformă CO2-ul în bicarbonat, ceea ce creează un mediu ușor mai alcalin în celule. Acest mediu activează enzime implicate în procesarea zahărului, contribuind la un metabolism mai eficient.
Cercetătorii au observat un fenomen similar în timpul tratamentelor de dializă. În acest proces, sângele este trecut printr-un aparat de filtrare, iar nivelul de zahăr din sânge scade semnificativ, chiar dacă soluția folosită are un conținut mai mare de zahăr. Mecanismele care implică CO2 par să fie responsabile pentru această utilizare mai eficientă a zahărului.
Un aliat, nu un miracol
Totuși, nu te grăbi să crezi că apa carbogazoasă este soluția magică pentru slăbit. Impactul său asupra metabolismului zahărului este modest. Într-o sesiune de patru ore de dializă, doar 9,5 grame de zahăr sunt utilizate – echivalentul unei lingurițe. Un pahar de apă carbogazoasă are un efect mult mai mic.
„Deși există o legătură ipotetică între apa carbogazoasă și metabolismul glucozei, acest lucru nu a fost încă testat în studii clinice pe scară largă”, explică profesorul Sumantra Ray, director executiv al NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health. Așadar, nu te baza doar pe apa carbogazoasă pentru pierderea în greutate. O alimentație echilibrată și exercițiile fizice rămân esențiale.
Dacă îți place să bei apă carbogazoasă, trebuie să ții cont și de limitări. Persoanele cu stomac sensibil sau care suferă de reflux gastric pot experimenta balonare sau disconfort. De asemenea, fii atentă la băuturile carbogazoase care conțin aditivi, sodiu sau zahăr!
@shutterstock
Editor: Raluca Toma
