Cum introduci oul în alimentaţia bebeluşului
Când vine vremea diversificării, oul este un aliment de bază. Conţine aminoacizi esenţiali, deosebit de importanţi în dezvoltarea puiului tău, grăsimi bune,minerale, vitamine.
Oul – pas cu pas
Când introduci oul în alimentaţia copilului,începi prin a-i da celui mic un sfert de gălbenuş,fiert tare. Cel mai bine este să i-l amesteci cu piureul de cartofi. Îi va plăcea mai mult şi se digeră mai uşor. Faci pauză o zi şi apoi îi mai dai un sfert de ou. La început,în zilele în care îi dai ou,nu-i mai dai carne. Când micuţul tău creşte (după un an) îi poţi prepara oul în mai multe feluri:ochiuri româneşti,ouă fierte cleioase. Pentru ca ouăle să iasă cleioase,le pui în apa clocotită şi le laşi să fiarbă 5-6 minute.
Cum alternezi oul cu lactatele
Gălbenuşul conţine foarte mult colesterol (220 mg într-un ou mediu de 50g),în condiţiile în care necesarul de colesterol al copilului este de 300 mg zilnic. Cantităţi importante de colesterol conţin şi carnea sau lactatele. Prin urmare,micuţul tău poate,într-o zi,să mănânce mai multă carne şi brânză,în alta îi dai un ou şi mai multe vegetale cu cereale. Oricum 4-5 ouă pe săptămână sunt considerate suficiente pentru un organism în creştere.
Câteva reguli importante
La început,nu-i da copilaşului decât ouă de găină. Imediat ce cumperi ouăle,le speli foarte bine şi le păstrezi în frigider. Verifică fiecare ou înainte de a i-l pregăti puiului tău. Ouăle vechi sunt foarte toxice. Nu-i da niciodată ouă la masa de seară. Locul lor în farfurioara copilului este dimineaţa. Ia în consideraţie întotdeauna şi ouăle pe care le pui în budinci,papanaşi sau alte mâncăruri. Asta te obligă să scazi numărul de ouă pe care i le poţi da copilului într-o săptămână.
Nu prăji ouăle
Este foarte important ca albuşul să fie complet fiert. Nefiert,îngreunează foarte mult digestia şi produce balonare. În plus,prin fierbere se distrug bacteriile dăunătoare. Evită,aşadar,să-i dai copilului ouă prăjite. Până la vârsta de un an,albuşul va sta departe de castronul copilaşului,pentru că poate fi alergen.
