Coșulețe cu ceapă caramelizată. Fac senzaţie la petrecerile în familie!
Preparatele sărate în care adaugi ceapă caramelizată nu lasă indiferent pe nimeni. Îţi arătăm cum să faci coşuleţe irezistibile cu ceapă. Vei impresiona pe toţi cei pe care doreşti să-i inviţi la o petrecere de weekend!
Ingrediente pentru trei-patru porții
30 g unt
4-5 cepe mari roșii
sare
piper
50 g roșii uscate
cimbru
sare
1 foaie aluat foitaj
Te-ar mai putea interesa: Supă franțuzească de ceapă
Mod de preparare
Topești untul într-o tigaie și adaugi cepele curățate, tăiate solzișori. Le călești la foc mic, aproximativ 45 de minute, adăugând apă constant pentru a nu se arde.
După ce s-a rumenit ceapa, adaugi sare, piper și cimbru uscat, după gust, și mai ții pe foc un minut. Dai deoparte și adaugi roșiile uscate, tocate, pe care le-ai ținut în prealabil o oră în apă pentru a se îmmuia.
Vezi şi: Pateuri cu ciuperci şi ceapă roşie
Tai aluatul pătrățele, pe care le așezi în forme de minitarte. Umpli coșulețe cu această compoziție și le dai la cuptor, la 180°C, 25-30 de minute, până când se rumenesc.
FOTO: Shutterstock
