Negresă cu portocală. De ce nu se poate opri nimeni la o singură felie!
Dintre aromele sezonului rece nu lipsesc citricele. Această negresă cu portocală dă farmec după-amiezelor de februarie petrecute alături de prietene sau familie.
Ingrediente
½ cană ulei
1 ½ cană zahăr
2 linguri cacao
1 vârf de cuţit sare
2 ½ căni apă
1 lingură esenţă de portocale
coaja de la ½ portocală bio
3 căni făină
1 plic praf de copt
250 g ciocolată cu lapte
50 g unt
Te-ar mai putea interesa: Negresă de post, reţetă uşoară şi rapidă
Mod de preparare
Combini uleiul, sarea, cacaua, zahărul şi apa. Adaugi esenţa şi coaja de portocală. După omogenizare, încorporezi făina, praful de copt.
Tapetezi o tavă dreptunghiulară şi încingi cuptorul. Transferi compoziţia în tavă, apoi nivelezi şi introduci tava în cuptor până trece testul scobitorii.
Vezi si: Negresă cu cireşe şi glazură de ciocolată
După coacere, în timp ce negresa se răceşte, pregăteşti glazura. Aşezi pe baie de aburi untul şi ciocolata ruptă în bucăţi. După ce se topeşte ciocolata, acoperi prăjitura cu glazură, o nivelezi şi o păstrezi la frigider câteva ore pentru întărirea glazurii.
La servire, porţionezi negresa cu un cuţit trecut prin apă fierbinte pentru a nu crăpa glazura şi ornezi fiecare porţie după imaginaţie.
FOTO: Shutterstock
