Ardeiul iute: cât de eficient este împotriva cancerului

1 68455 original jpg jpeg

E un ingredient nelipsit din bucătăriile lumii şi ocupă loc de frunte în „trusa medicală“ modernă, datorită multiplelor sale efecte benefice.

Antioxidanţii protectori

Antioxidanţii sunt zestrea cea mai de preţ a ardeilor iuţi. Pe măsură ce ardeii se coc,concentraţia acestor compuşi creşte. Activitatea antioxidantă cea mai puternică o deţine luteolina,urmat de capsaicină şi de quercitină.

Luteolina şi quercitina te apără de cancer

Luteolina şi quercitina sunt flavonoizi care fac parte din vasta familie a antioxidanţilor. Studiile arată că au efect protector împotriva maladiilor cardiovasculare şi cancerului.

Capsaicina creşte metabolismul bazal

Capsaicina e reposabilă de gustul picant al ardeiului. Prezenţa ei în organism determină o creştere a metabolismului bazal,dă senzaţia de saţietate,scâzând astfel nevoia de a mânca – ceea ce poate fi de folos persoanelor care vor să slăbească. Studii recente arată că substanţa respectivă poate preveni apariţia cancerului.

Alfa-tocofenolul previne dezvoltarea tumorilor

Anumite varietăţi de ardei sunt o sursă bună de alfa-tocofenol,un compus cu rol antioxidant care joacă un rol asemănător vitaminei E. Circa 100 g de ardei iute pot să conţină 7 mg de alfa-tocofelon – spre comparaţie,nuca,cea mai bună sursă de alfa-tocofenol,conţine 15 mg la 100 g. Studiile arată că respectivul compus joacă rol în prevenţia anumitor tipuri de cancer,al maladiilor cardiovasculare şi a maladiei Alzheimer.

Vitaminele ajută imunitatea

Ardeii iuţi furnizează următoarele vitamine:

-Vitamina B6:numită şi piridoxină,contribuie la metabolizare proteinelor şi acizilor graşi şi la sinteza neurotransmiţătorilor şi a globulelor roşii. Contribuie la buna funcţionare a sistemului imunitar.

-Vitamina C:e furnizată c precădere de ardeiul Chili iute şi de cel de tip jalapeño. Are rol antioxidant,protejează contra infecţiilor.



Recente

wooden bowl with raw red long grain jasmine white rice rough background jpg
Clatite americane cu spanac  Sursa foto shutterstock 1956818695 jpg
Tort Raffaello  Sursa foto shutterstock 556387186 jpg
Poza de cover  Importanta asigurarii de calatorie in strainatate Ce trebuie sa stii inainte de a pleca Barbat, aeroport, coridor, laptop, rucsac jpg
Supa crema de spanac  Sursa foto shutterstock 1900603345 jpg
Cum sa selectezi telefoanele mobile pentru fotografii uimitoare ghid complet jpg
a bathing ape ss25 cele mai tari lansari de streetwear (1) jpg
Biscuiti cu cocos si crema de caramel  Sursa foto shutterstock 1315504178 jpg
clickpentrufemei ro imam kurniawan qoGdi3R3ekQ unsplash jpg
pexels heyho 6585753 jpg
Chiftele cu spanac  Sursa foto shutterstock 2025214406 jpg
shutterstock 2452382063 jpg
shutterstock 2277522461 (1) jpg
Mulțumim, Daniela, Emilia și Marian! (2) jpg
Beneficiile utilizării unui cap de manechin cu păr natural pentru practica de hairstyling jpg
Ce instrumente nu ar trebui să lipsească din trusa unui tehnician de unghii jpg
Cornuri in doua culori  Sursa foto shutterstock 31163509 jpg
Clatite cu branza si spanac  Sursa foto shutterstock 1415857712 jpg
2148845995 jpg
Organizarea meselor zilnice pentru femeia modernă cum să folosești eficient lada frigorifică jpeg