Acum aproximativ 30 de ani, americanii au devenit dependenţi de încălzirea rapidă a hranei în cuptorul cu microunde. În prezent, generaţiile mai tinere din întreaga lume nici nu-şi pot imagina să facă floricele de porumb fără el. Totuşi, mulţi dintre noi folosesc incorect cuptorul cu microunde pentru a reîncălzi diverse alimente. Un cuptor cu microunde nu găteşte alimentele în mod egal, ceea ce înseamnă că bacteriile prezente în alimentele reîncălzite pot supravieţui. Pentru a minimiza riscurile folosirii cuptorului cu microunde, nu-l folosi pentru a găti sau încălzi anumite alimente.

Ouăle fierte

Atunci când un ou fiert este gătit la cuptorul cu microunde, umezeala din interior creează o acumulare de abur, ca într-o oală sub presiune în miniatură, până la punctul în care oul poate exploda. Este posibil ca oul să nu se spargă în cuptor, în te pregăteşti să-l mănânci. Pentru a evita aceasta, taie-l în bucăţi mici înainte de a-l reîncălzi sau, mai bine, evită să-l introduceţi în cuptorul cu microunde.