Confort instant. Supa-cremă de cartofi pentru zilele în care cauți simplitate

Sunt zile în care ai nevoie de un preparat culinar reconfortant pe care să-l poți pregăti fără prea mult efort, iar supa‑cremă de cartofi este chiar acel tip de rețetă. Când vrei să aduci liniște în familie cu ceva pe gustul tuturor, această supă catifelată are acel farmec care face ca masa să devină un mic ritual de bine.

Ingrediente pentru patru porții

40 g unt

1 kg cartofi

1 morcov

1 ceapă

600 ml lapte

600 ml apă

40 g făină

sare

piper

cimbru

Încearcă și: Supă cremă de usturoi. Un preparat delicios şi hidratant

Mod de preparare

Topești untul și călești în el ceapa tocată până când devine sticloasă. Adaugi apoi cartofii curățați, morcovii curățați și tăiați bucăți, torni apa și condimentezi cu sare, piper și cimbru, după gust.

Te-ar mai putea interesa: Reţetă de post. Supa cremă de legume îţi întăreşte imunitatea şi are efect antiinflamator

Lași să fiarbă până se pătrund legumele, apoi torni laptele, în care ai dizolvat făina, amesteci și mai lași să dea două-trei clocote. Dai apoi deoparte și pasezi supa cu blenderul.

FOTO: Shutterstock