De ce te îngraşi de la zahăr

Zahărul poate determina creşterea în greutate nesănătoasă, deoarece consumul lui excesiv provoacă acumulare de grăsimi în organism. Când se consumă zahăr şi alimente pe bază de zahăr, fructoza prezentă în acest ingredient metabolizează ficatul şi le transformă în grăsimi, lucru care poate creşte riscul de diverse afecţiuni.

Iată ce trebuie să ştii despre legătura dintre creşterea în greutate şi consumul de zahăr:

Fructoza provoacă rezistenţă la insulină

Consumul excesiv de zahăr creşte nivelul de insulină din sânge, ceea ce reduce energia din produsele alimentare şi o transformă în celule grase. Atunci când grăsimea corporală creşte, corpul tău semnalează creierul spunându-i că îi este foame.

Fructoza provoacă rezistenţa hormonilor numiţi leptină

Un hormon numit leptină prezent în fructoză este o cauză majoră pentru creşterea în greutate. Celulele adipoase produc hormonii de foame numiţi leptină. Cu cât este mai mare celula de grăsime, cu atât producţia de leptină va fi mai mare. Din acest motiv, excesul de grăsimi este acumulat în grăsimi şi cresc şi numărul de kilograme.

Fructoza nu acţionează la fel ca glucoza

Glucoza oferă o senzaţie de saţietate pentru mai mult timp. În schimb, fructoza nu acţionează astfel. Ea provoacă o senzaţie permanentă de foame şi, din acest motiv, consumi mai multe calorii şi grăsimi.

Fructoza stimulează apetitul

Fructoza nu ajută la menţinerea sub control a hormonului de foame, şi din acest motiv simţi că îţi este foame la scurt timp după ce ai terminat de mâncat. În acest caz, simţi nevoia să consumi calorii care măresc cantitatea de grăsimi în organism, din cauza cărora te îngraşi.