Clătite americane rapide, cu spanac. Sunt gata în 30 de minute!

I-ai obişnuit pe ce dragi ţie cu clătite dulci? Ce spui dacă le-ai servi la micul-dejun clătite americane cu spanac? Reprezintă o variantă inspirată pentru copii şi cei care ocolesc preparatele cu spanac sau verdeţuri.

Ingrediente pentru două porţii

120 g iaurt grecesc

1 ou

80 g fulgi de ovăz

200 g spanac

2-3 g praf de copt

½ avocado

sare

10 g unt

ceapă verde

smântână

Te-ar mai putea interesa: Omletă cu spanac și fasole verde

Mod de preparare

Speli spanacul, apoi îl scurgi. Îl pui în blender și-l pasezi împreună cu iaurtul, fulgii de ovăz, praful de copt, pulpa de avocado, oul și sare după gust. Lași compoziția să se odihnească 10 minute.

Vezi și: Ciuperci sotate cu spanac

Topești untul în tigaie și pui câte ½ de polonic de compoziție. Rumenești ușor clătitele pe ambele părți. Le servești cu ceapă verde și smântână.

FOTO: Shutterstock