Cornuleţe fragede, cu rahat. Rețeta de post, cu borș
De ce să folosești borș în aluatul de cornulețe? Este ingredientul care înlocuiește laptele când ții post, care le asigură frăgezimea pentru o perioadă mai lungă de timp și care face aluatul să crească mai bine. Vezi rețeta în cele ce urmează!
Ingrediente
drojdie cât o nucă
½ cană zahăr
1 cană borș
făină, cât cuprinde
1 cană de ulei
1 praf de sare
rahat asortat
zahăr pudră, pentru decor
Te-ar mai putea interesa: Cea mai simplă reţetă de cornuleţe fragede cu magiun
Mod de preparare
Combini drojdia cu zahărul, puțin borș cald și puţină făină. Laşi deoparte această maia circa cinci minute. Frămânți un aluat din maia, ulei, borșul rămas. Adaugi sare, apoi făină cât cuprinde, până când aluatul se desprinde ușor de pe degete.
Vezi si: Delicatese dulci, de post: cornuri vanilate, cu aromă de migdale
Lași la crescut o oră și jumătate. Întinzi aluatul și-l tai în pătrate. Așezi pe fiecare câte o bucată de rahat și rulezi. Aşezi cornuleţe, câte încap, într-o tavă tapetată pe care o introduci în cuptorul încins.
După ce se rumenesc cornuleţele, cât sunt încă fierbinți, le treci prin zahăr pudră. Procedezi asemănător cu restul de cornuleţe necoapte.
FOTO: Shutterstock
