Cotlete cu garnitură de ciuperci

1 57823 original jpg jpeg

Ai nevoie de / 3 cotlete de porc fărăr os / 500 g ciuperci / 1 ceapă / 1 ardei gras / 2 linguri bulion / 3-4 căţei de usturoi / sare / piper / ulei / 20 ml vin alb / 50 ml apă fiartă / pătrunjel verde tocat

 Cum se prepară  

Speli carnea,o dai cu sare şi piper şi o prăjeşti rapid,în puţin ulei,pe o parte şi pe cealaltă. Ai grijă să n-o înţepi ca să nu iasă sucul din ea. O aşezi într-o tavă,torni apa şi vinul şi o dai la cuptorul încins,acoperită cu o foaie de copt. O ţii aşa aproximativ 40 de minute. Scoţi foaia de copt şi o laşi să se rumenească. O stropeşi din când în când cu sosul din tavă. Când este gata,opreşti focul.

Separat,speli legumele,apoi le tai astfel:ceapa julien,ciupercile pe lung,iar ardeii cubuleţe. Încingi ulei şi căleşti ceapa,apoi adaugi ardeiul gras. Laşi să devină sticloase şi pui ciupercile. Le ţii până scade zeama,adaugi bulionul şi asezonezi cu sare şi piper. Le dai în câteva clocote să se combine aromele şi pui usturoiul zdrobit. Amesteci,opreşti focul şi presari verdeaţa tocată.

Serveşti cotletele cu garnitură de ciuperci,ornată,dacă vrei,cu o crenguţă de pătrunjel.



Recente

sfaturi parinte copil shutterstock 1318903208 jpg
cateva detalii importante la alegerea vasului de wc  1654350490 jpg
caserole catering din polistiren snick ambalaje jpg
De ce este extrem de important să îți usuci mâinile după spălare, foto shutterstock jpg
Cele mai utile electrocasnice descopera aparatura esentiala pentru o casa moderna jpg
Ce include revizia periodica a masinii si cand ar trebui sa o faci jpg
input jpg
Kiwi, foto shutterstock jpg
Ce băutură caldă şi delicioasă îţi reduce colesterolul   Sursa foto Pixabay jpg
amantă personalități moarte  sursa foto   Shutterstock jpg
Lupta impotriva virusurilor   Alimente care iti vor proteja sistemul imunitar jpg
Un nou trend pe TikTok  Banda izolatoare pentru un somn mai bun   Sursa foto Shutterstock jpg
Ce tip de sport se potriveste zodiei tale   Sursa foto Shutterstock jpg
Coafuri la modă în toamna lui 2022   Sursa foto Shutterstock jpg
Cum poti porni un business in industria de beauty sfaturi si trucuri pretioase jpg
Eva Pavel Catalin Botezatu jpg
labute patrupezi plimbare foto shutterstock 1530537530 jpg
copil cu tulburare obsesiv compulsiva shutterstock 614822087 jpg
Trucuri de stil pentru minione inspirate din vestimentaţia reginei Elisabeta a II a   Sursa foto Shutterstock jpg
clickpentrufemei ro amr taha buKesU5Bpy8 unsplash jpg