Gulaş de porc sub aluat
Următoarea reţetă este simplă, dar spectaculoasă. Ne aminteşte de tocăniţele tradiţionale, scăzute în cuptor, dar aduce şi un plus de noutate datorită căpăcelului din aluat nedospit. Să ai poftă şi inspiraţie!
Ingrediente
3 cepe albe
2 linguri ulei
600 g carne macră de porc
200 g şuncă (după preferinţă)
250 g ciuperci foarte mici
600 ml supă strecurată de legume
2 linguri pastă de tomate
1 lingură boia (dulce sau iute)
pătrunjel verde
sare
piper
1 lingură seminţe de susan
Pentru aluat
150 g făină
1 ou
50 g unt topit şi răcit
1 linguriţă oţet
2 linguri apă călduţă
1 ou pentru uns vasul
