Păstrăvi pe pat de ciuperci

1 55646 original jpg jpeg

De ce ai nevoie: › 4 păstrăvi potriviţi › 500 g ciuperci champignon mici › 4 căţei de usturoi › 1 lingură zeamă de lămâie › 4 linguri ulei de măsline › 4 linguri vin alb sec › oregano uscat › 1 legătură pătrunjel verde › sare › piper

Pentru garnitură:› 500 g roşii cherry › felii de lămâieCum se prepară:

Se curăţă păstrăvii de solzi şi intestine,se condimentează cu sare,după gust,se ung cu ulei,se împachetează în hârtie de pergament unsă bine cu ulei şi se frig pe grătarul bine încins câte 7-8 minute pe fiecare parte.

Între timp,se curăţă ciupercile,se spală,se zvântă în prosoape absorbante şi se prăjesc în ulei bine încins,într-o tigaie mare,largă,pentru a se evapora repede zeama lăsată şi pentru a se prepara ciupercile crocante.

În timpul prăjirii,se presară cu oregano uscat,după gust,se adaugă usturoiul zdrobit,zeama de lămâie şi vinul alb sec. Se potriveşte gustul de sare şi de piper,se adaugă roşiile cherry,se lasă să fiarbă cinci minute şi se dau deoparte de pe foc.

Păstrăvii se servesc calzi,pe pat de ciuperci,garnisiţi cu felii de lămâie şi presăraţi cu pătrunjel verde tocat. Pot fi însoţiţi de cartofi natur şi salată verde,după gustul fiecăruia.



Recente

mamă alergică la copil  sursa   Shutterstock jpg
planta de gradina iarna jpg
Bebelus care plange  jpg
vitamina D jpg
Filme de Craciun de evitat cand esti cu copiii  Sursa imagine shutterstock 1868925283 jpg
sampon uscat profesional xpertbeauty jpg
manichiura oja semipermanenta jpg
cadou oferit de femeie jpg
Esti friguros Afla care sunt cele mai bune alimente în sezonul rece  Sursa imagine Pixabay jpg
alimente congelate  jpg
Ce să faci și ce să nu faci înainte de programarea la medic  jpg
shutterstock 1494529091 jpg
model anul 2021  sursa   Instagram jpg
close up beautiful woman wearing necklace pearl bracelet jpg
exercitii pentru posterior shutterstock 481861576 jpg
Planifica ti vacanta de vara din timp jpg
curatenie jpg
Insula Queimada, din Brazilia jpg
foto  jpg
Ce stiluri de design interior sunt in tendinte pentru amenajarea bucatariei jpg