Pont pentru micul-dejun. Clătite cu avocado, cremă de brânză şi ciuperci

Îţi place să mănânci avocado, dar nu mai ai idei de preparate în care să-l incluzi sau, din contră, avocado nu este tocmai preferatul tău? Reţeta de clătite cu avocado te poate face să vezi cu alţi ochi acest fruct.

Este important să ai o dietă diversificată pentru a rămâne în formă şi sănătos. Include şi avocado în meniu! Este o sursă excelentă de vitamine (B6, C, E), magneziu, potasiu, betacaroten, luteină şi acizi graşi Omega-3. La acestea se adaugă grăsimi bune care menţin senzaţia de saţietate. Iată de ce, este recomandat să alegi preparate cu avocado la micul-dejun! Vezi cum se prepară clătitele cu avocado, un deliciu pentru prima masă a zilei!

Ingrediente necesare pentru trei porţii

6 clătite 

2 avocado 

200 g cremă de brânză 

2 căței de usturoi 

300 g ciuperci 

30 ml ulei 

sare 

semințe de pin coapte, opțional 

Te-ar mai putea interesa: Reţeta pe care trebuie s-o pregăteşti pentru toată familia în weekend: Clătite cu spanac

Mod de preparare

Încingi uleiul și călești ciupercile feliate până când se evaporă apa lăsată, apoi adaugi cățeii de usturoi pisați și mai ții pe foc două minute, apoi dai deoparte și lași la răcorit.

Cureți avocado, îl pasezi, apoi îl amesteci cu crema de brânză și sărezi, după gust.

Vezi si: Răsfăţ culinar: avocado umplut

Umpli clătitele cu cremă, apoi le rulezi și pui ciupercile călite. Presari, opțional, semințe de pin. 

FOTO: Shutterstock