Reţetă în paşi. Paste din dovlecei cu chifteluțe

Cauţi o reţetă rapidă şi te gândeşti să foloseşti paste? Pastele reprezintă o variantă rapidă pentru serile în care nu vrei să petreci prea mult timp în bucătărie, însă, dacă ţi-ai propus să mănânci mai multe legume, ai putea face dovlecei în formă de paste şi vor fi mai uşor de servit şi copiilor care ocolesc legumele.

image

Dovleceii au un atu important: ajută la curăţarea corpului de toxine şi combat anemia. Este şi o legumă perfectă pentru diete. O sută de grame de dovlecei cresc aportul caloric zilnic cu numai 21 de calorii. Este un aliment indicat în caz de constipaţie. Se recomandă pentru boli ale vezicii biliare, duodenului, dar şi celor care suferă de hipertensiune arterială şi anemie.

Pentru a fi mai atrăgători pentru cei care evită în general legumele, dovleceii pot fi pregătiţi sub formă de paste. De asemenea, cei care nu concep mesele principale fără surse de proteine din carne, pot alătura la pastele din dovlecei chiftele făcute la cuptor.

Ingrediente pentru patru porţii

Pentru paste: 

4 dovlecei 

30 ml ulei 

3 căței de usturoi 

cimbru 

sare 

Pentru chifteluțe: 

400 g carne tocată, mix vită și porc 

1 ou 

80 g parmezan 

pătrunjel 

1 morcov 

20 g făină 

500 ml sos de roșii 

sare 

busuioc uscat 

piper 

Te-ar mai putea interesa: Orez cu mazăre şi dovlecei

Mod de preparare

Pasul 1 

image

Tai capetele dovleceilor, apoi le dai forma de spaghete cu ajutorul spiralatorului automat. Dacă nu ai în casă acest tip de ustensilă, le poți tăia felii subțiri cu ajutorul cuțitului econom, pe care mai apoi le tai fâșii mai mici.  

Te-ar mai putea interesa: Bunătăți din bucătăria grecească. Chifteluțe cu sos de roșii

Pasul 2

image

Încingi uleiul într-o tigaie și pui spaghetele de dovlecei, le condimentezi cu sare și cimbru, după gust, și le lași puțin cât să se înmoaie, apoi adaugi cățeii de usturoi pisați și mai ții pe foc un minut, apoi dai deoparte. 

Pasul 3

image

Amesteci carnea cu oul, făina, morcovul ras, făina, pătrunjel tocat, sare și piper după gust. Pui jumătate din cantitatea de parmezan și formezi chiftelele cu mâna umedă. Le pui într-o tavă la cuptor până se rumenesc.  

Pasul 4

image

Pui sosul de roșii în tavă, adaugi sare, piper și busuioc, după gust, lași să dea două-trei clocote, apoi adaugi chiftelele și le mai ții pe foc două-trei minute. Servești spaghetele cu chifteluțele marinate și parmezanul rămas. 

FOTO: Shutterstock



Recente

Ciuperci sote cu spanac  Sursa foto shutterstock 1239687739 jpg
hidroponie jpg
Ce cauzeaza sangerarile reduse dupa menopauza  sursa foto shutterstock 1268799562 jpg
Rulada cu nuci si scortisoara  Sursa foto shutterstock 1679665513 jpg
slabit jpg
detergent de spalat rufe jpg
fasole alba uscata jpg
Supa rece de legume, Sursa foto shutterstock 668899363 jpg
Cafea sau ceai  Sursa foto shutterstock 2195838791 jpg
imbatranirea prematura este accelerata de felul in care bei apa jpg
Prajitura cu scortisoara  Sursa foto shutterstock 1038045298 jpg
Lasagna cu spanac  Sursa foto shutterstock 362034866 jpg
Exercitii Pilates care iti subtiaza talia  Sursa foto shutterstock 610194995 jpg
ulei de masline jpg
Poza de cover  Care sunt principalele aspecte intalnite la copiii cu tulburare de spectru autist  Iata ce trebuie sa cunosti despre acestea! Copil cu TSA, terapeut, cabinet jpg
gradinarit  jpg
Gogosi cu mas si scortisoara  Sursa foto shutterstock 318892187 jpg
Felul in care dormi conteaza jpg
Ce provoaca manacarimi ale pielii  Sursa foto shutterstock 1169648437 jpg
Placinta cu spanac si branza  Sursa foto shutterstock 1074532910 jpg