Salată cu spanac şi piept de pui

O cină desăvârşită! Uşoară şi gustoasă!

Ingrediente (4 porţii)

2 piepţi de pui

450 g spanac proaspăt

250 g salată creaţă roşie (poate fi înlocuită cu salată verde)

2 mere potrivite

o felie de dovleac

60 g stafide

150 g nuci

ulei

sare

50 g rucola

2 roşii

5-6 păstăi de fasole verde

Pentru dressing

6 linguri ulei de măsline

zeama de la o lămâie

sare

piper