Tartă delicioasă

1 54670 original jpg jpeg

Ingrediente pentru aluat:› 300 g făină › 3 linguri apă călduţă › 2 ouă › 2 linguri ulei › 15 g drojdie uscată › 1 praf de sare › 1 linguriţă cimbru ­măcinat.

Pentru umplutură:

› 2 dovlecei tineri› 1 ardei gras verde› 100 g brânză de oi (sau de capră)› 100 ml smântână groasă› 1 căţel de usturoi› 3 ouă› 1 roşie› 2 linguri pesmet› sare› piper

Se amestecă făina cu drojdia înmuiată în apa călduţă,cu uleiul,un praf de sare,cimbrul măcinat şi ouăle bătute uşor. Se frământă un aluat omogen şi elastic,care se lasă la dospit circa 40 de minute.

Între timp,se taie dovleceii felii subţiri,se presară cu puţină sare şi se lasă să se scurgă într-o strecurătoare.

Se întinde aluatul în foaie,se aşază într-o formă de tartă unsă cu puţin ulei,se înţeapă cu furculiţa în mai multe locuri,se presară cu pesmet şi se aşază feliile bine scurse de dovlecei (păstrând câteva pentru ornat),usturoiul zdrobit şi fâşii de ardei gras. Se pune forma la cuptor pentru circa 30 de minute.

Între timp,se bat ouăle cu brânza rasă,smântâna,sare,piper,după gust,şi se toarnă în formă peste feliile de dovlecei. Se adaugă deasupra feliile de dovlecei păstrate,câteva felii de roşii şi se pune din nou forma la cuptor pentru încă 20 de minute,până se rumeneşte frumos deasupra.



Recente

Octombrie luna sanatatii femeii Iata 3 lucruri pe care le poti face pentru tine (1) jpg
alergie  foto   Shutterstock jpg
Tocanita de legume libaneza cu naut  Sursa foto shutterstock 2282965227 jpg
Semne ca parul nu este spalat suficient  Sursa foto shutterstock 2439069399 jpg
Gestionarea bugetului în timpul sezonului rece  3 tipuri de cheltuieli la care ar trebui să fii foarte atent în sezonul de toamnă iarnă jpg
shutterstock 2466127937 jpg
1(1) jpg
Metode sa ti schimbi microbiota si sa slabesti  Sursa foto shutterstock 2490801099 jpg
Biscuiti cu scortisoara  Sursa foto shutterstock 164248004 jpg
mic dejun  foto   Shutterstock jpg
Supa de peste si fructe de mare  Sursa foto shutterstock 1649259706 jpg
shutterstock 1706381020 jpg
Biscuiti cu migdale  Sursa foto shutterstock 397045621 jpg
clickpentrufemei ro (16) jpg
Exercitii pentru mobilitate  Sursa foto shutterstock 2503715157 jpg
shutterstock 2389084967 jpg
Biscuiti cu cafea  Sursa foto shutterstock 123816595 jpg
shutterstock 2003468705 jpg
shutterstock 1150416335 jpg
femeie  foto   Shutterstock jpg