Salată de ciuperci
În doar 20 de minute, obţii două porţii bune de salată hrănitoare datorită conţinutului de şuncă şi de ciuperci făcute pe grătar. Pentru o masă de seară este ideală.
Ingrediente
300 g ciuperci
6 roşii cherry
50 g şuncă cubuleţe
1 lg zeamă lămâie
150 g iaurt
sare
piper
2-3 fire pătrunjel
Preparare
Speli bine şi cureţi de coji ciupercile,apoi le rumeneşti puţin pe grătar.După ce se răcesc,le feliezi şi le pui într-un bol.
Tai cubuleţe şunca,apoi înjumătăţeşti fiecare roşie şi le adaugi peste ciuperci.
Nu mai rămâne decât să pregăteşti un sos din iaurt,sare,piper şi zeamă de lămâie pe care-l combini în salată. La sfârşit,presari pătrunjel tocat mărunt.
