Atenţie la excesul de suplimente! Supradozarea anumitor vitamine favorizează apariţia cancerului
Cei mai mulţi dintre noi nu au nevoie de suplimente de vitamine, deoarece pot obţine toate vitaminele şi mineralele de care au nevoie dacă au o dietă sănătoasă şi echilibrată. Cu toate acestea, piaţa suplimentelor alimentare este în plină expansiune, iar un nou studiu arată că excesul de anumite vitamine poate avea un efect nedorit: creşterea riscului de a suferi de anumite tipuri de cancer.
Vitaminele şi mineralele sunt substanţe nutritive de care corpul are nevoie în cantităţi mici, zilnice, pentru a funcţiona bine şi a rămâne sănătos. Se pot obţine toate elementele nutritive necesare dacă ai grijă să urmezi o dietă variată şi echilibrată. Piaţa suplimentelor alimentare a provocat controverse din mai multe motive. Avantajele lor nu sunt întotdeauna susţinute de dovezi. În plus, unele suplimente de vitamine pot crea probleme de sănătate.
Excesul de vitamina E poate creşte riscul de cancer de prostată
Vitamina E ajută la menţinerea sănătăţii pielii şi a ochilor şi la întărirea sistemului imunitar. Cu toate acestea, există puţine studii care au analizat efectul pe termen lung al suplimentării vitaminei E. Cercetătorii care au publicat recent un studiu despre vitamina E şi seleniu (o componentă esenţială a diferitelor enzime şi proteine) au căutat să determine efectul acestora asupra riscului de cancer de prostată la bărbaţii sănătoşi. Prin acest studiu clinic, specialiştii şi-au dorit să afle dacă suplimentele alimentare cu vitamina E şi seleniu pot să prevină cancerul de prostată.
Aproximativ 35.500 de bărbaţi din SUA şi Puerto Rico au fost monitorizaţi. Au existat 4 grupuri: 8752 au primit seleniu; 8737, vitamina E; 8702, atât vitamina E, cât şi seleniu, iar 8696, un placebo. Dintre cei care au primit un placebo 529 au dezvoltat cancer de prostată. Dintre cei care au luat vitamina E, 620 au făcut cancer de prostată, 575 din grupul care a primit seleniu şi 555 din acela care a luat şi seleniu, şi vitamina E.
Citeşte şi:
Ce suplimente cu vitamina D să alegi şi pe care să le eviţi! Sunt de calitate inferioară
În urma studiului, s-a constatat că suplimentarea vitaminei E (400 UI / zi) a fost asociată cu o creştere de 17% a riscului de cancer de prostată. „Suplimentarea vitaminei E a crescut semnificativ riscul de cancer de prostată în rândul bărbaţilor sănătoşi. Dacă luaţi suplimente de vitamina E, nu luaţi prea mult, deoarece acest lucru ar putea fi dăunător”, au concluzionat cercetătorii.
Şi suplimentarea de beta-caroten poate favoriza apariţia unui tip de cancer
Studiile sugerează că persoanele care au o dietă bogată în vegetale, fructe, legume şi cereale integrale prezintă un risc mai scăzut de a fi diagnosticaţi cu un anumit tip de cancer.
Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, nu se ştie ce compuşi sau ce combinaţie de compuşi poate să scadă sau să crească riscul de cancer. Este posibil să existe componente importante, dar care nu sunt încă identificate, ale alimentelor în stare proaspătă care nu sunt incluse în suplimente.
În prezent, singurele dovezi care sugerează că suplimentele alimentare pot reduce riscul de cancer sunt pentru suplimentele de calciu. Există dovezi probabile că administrarea de suplimente de calciu de peste 200 mg pe zi protejează împotriva cancerului intestinal. În schimb, administrarea de suplimente cu doze mari de beta-caroten (20 mg pe zi sau mai mult) este o cauză a cancerului pulmonar la persoanele care fumează.
Beta-carotenul este un pigment de culoare portocalie care se găseşte în legume şi fructe. Este transformat în vitamina A când ajunge în organism. Nivelurile normale de beta-caroten din alimente ca legumele cu frunze verzi, morcovi, cartof dulce, mango şi caise uscate pot ajuta la protejarea împotriva cancerului. Pe de altă parte, administrarea de suplimente cu doze mari de beta-caroten se găseşte pe lista cauzelor cancerului pulmonar la fumători. Se recomandă evitarea administrării de doze mari (> 20 mg) de suplimente de beta-caroten.
