Altfel de clătite cu brânză de vaci. Sunt gata în timp record!
Ţi-ai dori o reţetă de clătite diferită de cele clasice, cu gem sau ciocolată? Ce spui de o umplutură cu brânză de vaci? Este un mod ideal de a-i convinge pe copii să mănânce un aliment bogat în calciu de care au nevoie în perioada de creştere.
Ingrediente pentru cinci porţii
500 ml lapte
100 g zahăr
½ cană ulei
½ linguriţă bicarbonat de sodiu
200 g făină
2 ouă
50 g unt
Pentru umputură:
400 g brânză de vaci
4 linguri smântână
1 plic zahar vanilat
Pentru ornat:
zahăr pudră
dulceaţă de zmeură
mentă proaspătă
Te-ar mai putea interesa: Budincă de clătite cu cireşe, desertul preferat de întreaga familie!
Mod de preparare
Încălzești puțin laptele, apoi îl mixezi cu ouăle, un sfert de cană de ulei şi bicarbonat de sodiu. Mixezi, apoi adaugi făina treptat. Coci clătitele şi ungi fiecare foaie cu puţin unt.
Vezi şi: Pont pentru petrecerile de weekend: prăjitură cu brânză de vaci şi fructe
Pentru umplutură, mixezi brânza de vaci, smântâna, zahărul tos, apoi zahărul vanilat. Acoperi fiecare clătită cu acest amestec și rulezi. Le serveşti cu zahăr pudră, dulceaţă de zmeură şi mentă.
FOTO: Shutterstock
